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店名 |
蕎麦 ひるあんどん
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-5944-2504 |
予約可否 |
予約可 ※予約は夜のみ可能です。 |
住所 | |
交通手段 |
下板橋駅から193m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、アルコール注文時お通し200円 |
席数 |
15席 (4人掛けテーブル2席、2人掛けテーブル2席、カウンター3席。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
ランチピーク時は、現金のみ |
オープン日 |
2019年12月27日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大山銀座に来た帰りに、歩いて下板橋まで約20分。
池袋でお馴染みタカセの工場兼店舗に程近い場所です。
JR板橋から歩くのもそれほど距離はありません。
石臼挽き手打ち十割蕎麦の店で
ご主人は市ヶ谷「大川や」ご出身とのこと。
ご夫婦なのかな?おふたりでやられていました。
明るくて広過ぎず狭過ぎず、きれいなお店です。
土曜日だったせいか開店直後から次々お客さんが。
常連らしき方もちらほら。カウンターもあるので
ひとり客も肩身が狭くないのが嬉しいですね。
この日の蕎麦粉は後からInstagramとFBで確認したところ
長野県山形村の信濃夏蕎麦。
◯おろし蕎麦 900円
辛汁や薬味(ねぎ)が出た時点で
蕎麦猪口が無かったので「ぶっかけだな」と予想。
オーダーの時にどっちかなぁとは思ったのですが。
辛味大根に惹かれてオーダーしてしまった自分が100%
悪い、これは。
というのも、本当にこの辛味大根がかなりしっかりとした、
期待を超えた辛さで蕎麦の味がよく分からないという
まさかの事態に(涙)。会津田島あたりの大根並に辛い。
最初に蕎麦が運ばれてきた段階で、まず一本。
まず一本食べておいて良かった。
つるりとした蕎麦で香りと甘みは弱いが、ある。
夏蕎麦ですからこれは致し方ないのでしょう。
端切れもないし、角も立っている。
やや細打ち。辛汁はかなり濃いめで遠くに甘さ。
出汁の効きも含めて良いほうかと思います。
ただ如何せん、辛味大根投入したら後は細かい味は
よくわからない。
そこで「ざる」を追加することに。
◯ざる(辛汁なし) 600円
まだ汁に残りがあったので蕎麦のみ追加。
普通にざるとして注文すると800円です。
うーん、これがまず水切りがいまひとつ良くない。
おまけにどうも一部洗いが不足。ヌメるのはいただけない。
ほんの気持ち、先程のぶっかけよりも細い気がします。
おそらく蕎麦は悪くないので残念。
蕎麦打ちそのものは悪くない。
蕎麦はとても綺麗です。
蕎麦粉が細挽きなのかホシは見えず、ざらつきもない
つるりとした蕎麦であるぶん、実感十割という感じでは
ありません。これは好き嫌いの問題です。
蕎麦湯は釜湯で、香りもあって濃度が丁度いい具合でした。
ご主人が微妙に無愛想な雰囲気を醸しておられましたが、
気になるほどではありません。女性はにこやか。
器がかわいらしいものが多く、目の前にあった飾り小皿は
猪鹿蝶。
そしておそらく猫がお好き。七笑のニャニャワライのラベル、
全部揃えて置いてありましたから。
また今度は秋蕎麦で是非。ご馳走様でした。