思い浮かぶはとしの味♡ : 広島焼 とし

殿堂入りしていても、何食べようで思い浮かぶのはとしの味！
とにかく大好きなの♡
罪悪感のない粉ものなんてとしくらいですよ。創業当時から丁寧さが変わらない。
接客も変わらない。
暫くしたらまた思い浮かびます。

11月に本場の広島で広島焼を生徒と先生たちと食べた。かなりがっかり。その後、吉祥寺と池袋で広島焼を食べてみた。まぁこんなもんかって思っていたところ。麺がかぴかぴに近いのと、キャベツが乱切り状態。みためもかなりジャンキー。まあ一般的広島焼なんだろうなぁってとこ。

高級フランス料理の翌日なので、中華か寿司か和食かって決めかねていたけれど、やっぱり
としに行きたくなった。
昼にとしに行くのは久しぶりな気がします。
豚玉麺ありにチーズを入れてもらい、もう一つは前回やっぱり凄いって思ったねぎ焼きを選びました。

予約でいっぱいお客さんも開店と同時にいっぱい。大人気店になってしまっているので予約なしで普通に入れただけでもラッキーです。いつもより待ちましたが全然OKです。店主を信頼していますので。待ってますよ～！

それにしてもとしはやっぱり他の店とは格が違い過ぎて、比べたら失礼過ぎるって思いました。
ネギ自体もいいネギで切り方も物凄く綺麗。ねぎがいっぱいなのにネギ臭くない。
キャベツも開店当初から変わらずずっと繊細に切られていて、とにかく見た目も美しく、麺も柔らかくしっとりで、他では絶対に味わえない美味しさなんです。
広島焼のフレンチ版な感じですね。超忙しくても全く変わらない提供の仕方と味、見た目。

ねぎ焼きは違うタレが用意されますが、カープソースとマヨネーズでもかなり美味しいです。

やっぱりとしに敵うお店は都内にないかもしれないなぁ～ってつくづく思った昼下がりでした。

大阪でお好み焼きを食べてもうすぐ一か月経ちますが、この暑さで何を食べたいかって考えたけど、遠くに行きたくないし、「やっぱりとしだな」ってことになり早速予約をしました。
今は予約しないとたぶん入れない。
さて、この日は久々にねぎ焼きを食べたくなって一つはねぎ焼きにしました。
もう一つはまたまたもつ煮込みを入れてもらって麺ハーフ。
それからホルモンの味噌。
仕事で緊張する日々が続いていたので、飲んじゃえ！って思って男梅なんか注文してみた。
紫蘇炭酸ジュースって感じだけど、ビールも飲んだし、ハイッピーも少し飲んだしで結構酔っぱらい（笑
さて、ネギは広島ネギ、こんなに特盛りなのに全然ねぎ臭くないのが凄い！生でネギって結構口がいつまでもネギになっているけど、このネギはとりあえず暫くネギを食べた感がないので凄くいい！
めっちゃ体にいい感じ♡
麺ハーフで十分なボリュームで、やっぱりめっちゃうまい！ホルモン味噌も量は少ないけど、やっぱりうまい！
大阪のお好み焼きを食べて一軒は感動したけど、もう一軒の百名店のお好み焼きより数段としのほうが旨い！
やっぱりとしはなくてはならないお店だなって再確認した夜でした。ねぎ焼き次回も食べようっと♪

そろそろ百名店になりそうですよね。ふと気づくととしに行きたくなっている。
パンチの利いたものを食べたいなぁって思うととしに向かう。
人気店なのでやっぱり予約が必要です。たまたまオープン少し経った時間に伺ったら座れたけど、特等席に。でも、その後来店したかたは予約席が満杯だったみたいで……
どうしたのかなぁ。
今回は広島県出身の方が以前教えてくれたのですが、もつ煮込みを入れると本場っぽいってことで、もつ煮込みを入れてもらいました。
凄く美味しかったです。モツがゴロゴロ入っていました。
もう一つはキムチ＆チーズに麺ハーフ。
麺ハーフで十分です。お腹いっぱいで他の料理を頼まないでよかったぁ～～
オーナーは開店当時から変わらぬ優しい対応で、いつ行っても美味しくて気持ちがいいです。
暖かくなって来たので、ハイッピーも更に美味しい季節です。煮込みの野菜焼き、お薦めです♡

娘が帰省するので、どこかに食事に行こうと提案した中で「広島焼かなぁ」と。
その昔、娘はオーナーに「三井のリハウスに出そうな子だね」って言われて早20年近く
経過。全然覚えていないそうですが、美味しさは変わらず。3人で行くと３種類の味が楽しめて更に
美味しい♡前回食べたぷりんぷりんの牛モツもやっぱり凄く美味しかった。
愉しい美味しい家族団欒。帰省したら「またとしに行こう！」って言うかも。
最近とし率が増えました。
土曜日なので予約で満席。早めに予約しておいてよかった♪
としがあるから他の地区などにあるお好み焼き屋さんには全く行かなくていいんですよ♡
オーナーもスタッフも雰囲気いいですしね。優しさも変わらないんですよ。どんなに忙しくても。
そういうところも凄く気に入っています。

年末年始、怒涛のように忙しくてお休みなのに遠くに出かける気力もなく。
お昼何にする？の中で夫が「とし、〇〇……」
間髪入れず私は「とし！」
思えばここ1週間ほどろくに食べ物を食べていない。実家で料理をしていたけれど私は何だか味見していただけだったような。
開店時間頃に行ったのですぐにカウンターに座れてラッキーでした。
その後次から次へとお客さんがやってきて、電話での注文もマックス！
タイミングよかった。
もつ焼きの味噌味が物凄く美味しくて、私の大好きなぷりんぷりんのもつ♡次回も食べよう！
広島焼は、キムチーズ、麺なし。麺ハーフの肉に広島ねぎをトッピング。
全然違う味で正解でした。
あぁ美味しい。やっぱりとしはいいなぁ。
昼間行くことがないのですが、ランチタイムもいいなぁ。
今年最初のご近所ランチ、めっちゃ美味しい年初めでした♪

小学生の合宿引率で霧ヶ峰に行って帰宅した日でしたが、下界の暑さは半端ない！
八ヶ岳方面なのに何というケミカルでまずいものばかり食べさせられたので、余計に美味しいもの食べたいってなったら、としに行きたくなった！
先月の福岡、山口、佐賀、から〜の〜広島焼き！
そういえば、最近としに行きたいとずーっと考えていたのでちょうとよかった！
やっぱり美味しい！雰囲気も旅行気分が味わえるところなど、ここしかない！
店主も相変わらず優しくて、ほんと近所に長年あるのがとてもありがたいです。
お店は大盛況で、鉄板の前の席で久々にライブを見ましたがお見事！
何を食べても美味しい！としは最高！
真夏の下界で至福の時間（とき）をとしで！

広島出身の方に最近仕事でお会いしたところ、トッピングにこんなものがあるという話を伺いどうしても食べてみたくて、夫とランチに行きました。
一つは野菜焼きにモツ煮込み。そして、もう一つはそばハーフにイカ天。
とりあえず、素材の味を楽しみたくて他は入れずに食べてみました。
モツ煮は甘めの煮込みが最高！イカ天は時々イカ天の味がふわっ。
どちらもとても美味しくて、やっぱりとしは最高！お客様も開店から既にたくさんいて、どんどん入って来る。いいお店はこんなご時世でもファンがたくさんいるから安心だ。
変わらず綺麗な盛り付け、美味しい丁寧な仕事。今度は何をトッピングしようかな。

仕事が終わって夫と現地待ち合わせ。先日行ったばかりだけど、お一人様だとサイドメニューが食べられないし、広島焼も大きいので一種類しか選べない。大食漢ならそんなことはないだろうけど。
ということで二人なら食べたいものを幾つかシェアして食べられるのでいい。
鉄板焼き屋の玉子焼き、昔頼んだことあるのか忘れてしまったけれど、クレープみたいで懐かしい味でしかも凄く美味しい。これは絶対頼んだ方がいいと思う逸品。大きいので満足です。スイーツ感覚。
今日は麺なしのキムチー焼きを注文。結構ボリュームがある。だけど、ほぼ野菜だけで出来ている
としの広島焼は罪悪感もないしめっちゃ旨い。
もう一つは前回と同じでお気に入りの麺ハーフの豚玉に広島ネギ中ネギ追加。
ドリンクは札幌赤星を夫と二人で飲んで、次はハイッピーをやっぱり二人で飲みました。ホッピーよりも美味しいと思う。
そしてホルモンのみそ焼きも絶品だし、梅くらげも梅～～～って感じで美味しい。
大泉学園、ろくなお店がなくてチェーン店ばかりが生き残ってしまう変な地域なんですが、それでも
大泉学園には、何を頼んでも外れがない変わらない美味しさで何気に優しい店主がいる「とし」がある。基本グルテンフリーをしていてもここだけは大丈夫って思う。

グルテンフリーを始めてからなかなか行く機会がなかったけど、ここの広島焼は絶品なので、時々行きたい衝動にかられる。
今日は夜一人なので、石神井公園駅から歩いて帰宅する途中としのことを思い出した。
土曜日だしいつも混んでいるから座れるかどうかと思ったけれど、とりあえず目指す！
ラッキーにもカウンターのいい席が空いていた。一人だから座れたのですが。
麺がハーフのがあったので、それを食べることにしました。そしてグラスビール。
ほぼ満席で、物凄いたくさん焼いていたので、なかなか私の番にならない。
ネギをたくさん入れてもらいたくて広島ネギトッピング追加250円。
ようやく焼かれて目の前に！めっちゃ美味しそうだ♡一口食べてやっぱり激ウマ〜♡
麺が少なくて細麺なので凄く軽くてお腹一杯にはなりましたが、キャベツももやしもすごい量なので、一時的かと思われます。
マヨネーズ、ゴマ、一味か七味をかけたりして楽しく食べました。
娘が小学生の頃、三井のリハウスのコマーシャルに出てきそうなお嬢さんですねと言われたことが未だに印象に残っています(別のテレビCMモデル何度かやってましたが）
忙しいのでなかなか店主とお話ができなくなりましたが、相変わらず優しい声掛けは健在です。また近々行きたい。
他の料理も美味しいのでここ以外でお好み焼きのようなものは他では食べられません。

何度も行っているのに食ベログ評価をしていませんでした。
とても美味しいです。私は普通のお好み焼きより広島焼きが好きなので食べたくなると伺います。
プレーンな生地にそばと何かトッピングをして注文するのが一つ。
それからネギ焼き。これは毎度のことながら注文してしまいますが、ネギが臭くない。
だから口の中にあのネギ臭さが来ないので大変うれしいです。ネギ好きなので。
玉子焼きもいつだったか食べたのですが美味しかったし、うどん入りも以外だったのですが美味しかった。
何しろオーナーが感じのいい人です。仕事が丁寧で、開店当初から変わらないきちんとした盛り付け。作り方。
みんなにお奨めして色んな人と行っています。
お好み焼きをとし以外で食べることはないですねぇ・・
またそのうち伺います。

一つだけ・・煙草を吸う人がすぐ隣に来てしまったことはショックでした。
席がちょっと隣りと近すぎるのが残念。
禁煙にはなりませんでしょうかねぇ・・