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店名 |
パティスリープラネッツ 大泉学園本店(PATISSERIE LE PLANETES)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、チョコレート |
予約・ お問い合わせ |
03-5933-1233 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線「大泉学園」駅よりバス10分、「大泉郵便局」下車徒歩3分 大泉学園駅から1,997m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
4席 (お店の外にテーブル2卓椅子1脚) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年6月21日 |
備考 |
取り置き:可、 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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開業して間もない黎明期のエキュート大宮にテナントとして入っていたので覚えていた。
何度かお世話になったけど、いつの間にか撤退してその後釜は越谷の「キャトーズ・ジュイエ」に交替。その後もテナントの入れ替わりは激しい。
訪れた本店は大泉学園界隈でも中心部から外れた一画。
交番向かいのデニーズ脇を入った路地に駐車場があるのは、アクセスのよろしくないエリアなだけに有り難い。
エキュート時代の店舗はキラキラしていて、たしかプリンが美味しくてリピートしてたような。
なので、さぞ本店は煌びやかなんだろうと期待していたら。。。なんだか垢抜けない様子。
店員は元気だけどもう少し愛想がほしいところ。コンクリート打ちっぱなしのファサードもちょっとくたびれているし、店内の雰囲気もパティスリーというよりも洋菓子店といったほうがしっくりくる。
プラネッツモンブラン@810
ババシャンティー@594
以上2点購入。
訪れた際に先客が2組ほどいたが、様子からして地元の方々。
車で来たからいいものの、よそ者が電車やバスを乗り継いで来る場所じゃない。
*
いよいよ旬を迎えたモンブランをここでも発見したが、高いよこれ!一瞬迷ったけど初志貫徹で購入。
正直、都心それもホテル内に入るブティックなら納得いくけど郊外でこの値段、あの「アテスウェイ」のモンブランと同価格帯、うーん。。。申し訳ないけど価格に見合ったものじゃない。
絞ったマロンペーストの下に生クリームの層、ときどきクラッシュされた栗が顔をのぞかせ、それを支える基部はクッキー土台とセオリー通り。
これ単体で食べたらそれなりに美味しいとは思うけど、ここんとこ名だたる一流パティスリーでモンブランを食べ歩いているので舌が肥えちゃった。
ババシャンティーとはいわゆるサバランの亜種のこと。
それをババと呼ぶには謂れがあって、旧フランス構成国の領主だったロレーヌ大公が乾燥してカピカピになったパンを洋酒に浸して食べたところ、美味しかったので料理人に命じてつくらせたのが原形だとか。
愛読書だった千夜一夜物語の主人公アリババからとってババ。
山本シェフは輝かしい経歴をお持ちのようで期待していたけど、今回はセレクトを見誤ったか。
エキュート時代に味わったキラキラ・ワクワク感はなりを潜め、ひと世代前の洋菓子に甘んじているようにも。
スイーツも日進月歩の世界だし、常に新しいものが創造されてくる世界。生き残って行くのは大変だけども、この地で20年地元に愛され根付いている。それでもう御の字。
大泉学園でスイーツというと「おだふじ」が圧倒的な人気と知名度を誇るのがなんとなく分かった気がした。