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店名 |
すし処 浜新
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
03-6638-8772 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線富士見台駅徒歩5分 中村橋駅から305m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代324円 |
席数 |
25席 (カウンター9席、小上がりテーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2016年10月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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わかりやすい目印として(完全型)中高一貫校の富士見中学高校を起点に220m富士見台方面に歩いた場所にある隠れ家的すし処。
ここには元々たいらという寿司居酒屋があったのですが、現在の大将が引き継ぐ形で独立したこともあり内装等は昔のまんまです。
強いて言えば、たいらの頃のような沖縄色は無くなってますが、シャリにうっす〜い赤酢を使用している点などは同じです。
実は当店に訪れるのはかなり久々なのですが、前回は鬱陶しいメンヘラ女に付き纏われて握りに辿り着くこともできず、満を持してのリベンジとなりました。
まずは生ビールの小からですが、ジョッキがしょぼすぎて出鼻を挫かれてしまいました。全ての飲食店に言えることですが、たったこれだけで印象が悪くなるのを肝に銘じていただきたいです。要改善ですね。
さて、あん肝。僅かに渋みがありましたが許容範囲でした。久々ですが、やはりこのゆったりした空間は心地良いです。
続いて蛸の吸盤を天ぷらで。同時に日本酒を注文しました。銘柄はくどき上手。華やかな香りとマイルドな辛さのいわゆる芳醇旨口タイプです。
この後いただいた鍋島も美味しかったのですが、僕はズバリくどき上手のほうが好みかなと思いました。升でなければ更に嬉しいんですけどねw
蛸の吸盤はギュッとレモンを搾って粗塩を少々。
うーん、美味♡
これはもう、なめろういっとくしかないっしょ。ということで、なめろう。ここで嬉しい大誤算が。
小鰭は外せないし、なめろうは鰺だろうから鰯は諦めていたところ、鰺と鰯を選べるとのことで。満面の笑みで鰯をお願いしちゃいました。もちろん脂ノリノリでサイコーでした♪
そこからの小鰭ですよ。見るからにテンション上がる造作。クシャクシャっとした食感と絶妙な〆具合。しばらく訪れなかったことが悔やまれてなりませんね、これは。
ということで最後にお決まりの握りをいただいたのですが、とりわけイクラの状態の良さには思わず目を見開いてしまいました。実際かなり美味しかったですしね。穴子も悪くないし、将来の主要拠点として十分な手応えを感じました。