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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
会津喜多方ラーメン 坂内 練馬店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桜台駅から95m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1989年 |
| 関連店舗情報 | 喜多方ラーメン 坂内の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初めて坂内さんの喜多方ラーメンを食べてのは、30年くらい前。
代々木が勤務地だった頃です。
独特の太めの縮れ麺・とても美味しいスープ・たっぷりのチャーシュー・お値打ちなお値段。
その当時で、喜多方ラーメン(並盛)で500円台だったと思います。
嬉しい小ライスサービスにちょこっと漬物。
普通の中華そばにチャーシュー1枚・良くて2枚のところ、5〜6枚でびっくりした記憶があります。
その後色々な場所で、お昼時に見かけると頂いていました。
こちらの桜台のお店もあることは知っていましたが、今回初訪問してみました。
（桜台駅近くなのに練馬店。これはちょっと不思議）
1時過ぎに訪問。
お昼どきのお客様がさっと引けた状態ですんなり座れました。
お願いしたのは基本の喜多方ラーメン＝760円（税込み）
店員さんが「小ライスお付けしますか？」とのこと、
相変わらずのサービスで、もちろんお願いしました。
しばらく待ってから着膳。
来ましたコレコレ、チャーシュー麺でなくても丼を覆い尽くすチャーシュー！
このチャーシューが変わらず美味しい！
赤身と脂身のバランスが良いな〜っと思ってます。
麺はしっかりと腰があり、縮れ麺にスープが良く絡みます。
またスープが美味しい。コンソメのような（お店の方に叱られるかな？）スープ。
そんなに濃くはないのに、旨味をしっかりと感じさせてくれます。
偉そうなことを言うと、スープ・麺・チャーシューがものすごく良いバランスで、
間違いなく喜多方ラーメンの主張をしているのだと思います。
それに小ライスが嬉しいｗ
ご当地ラーメンは、札幌・博多の大看板が昔からありましたが、
地方都市のご当地ラーメンは僕の記憶では、
喜多方ラーメンがかなりトップランナーだと思います。
その個性的な味をチャーン店でお値打ち展開はありがたいですね。
ごちそうさまでした。
また伺います。