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店名 |
閉店
会津喜多方ラーメン 坂内 練馬店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
桜台駅から95m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1989年 |
関連店舗情報 | 喜多方ラーメン 坂内の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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初めて坂内さんの喜多方ラーメンを食べてのは、30年くらい前。
代々木が勤務地だった頃です。
独特の太めの縮れ麺・とても美味しいスープ・たっぷりのチャーシュー・お値打ちなお値段。
その当時で、喜多方ラーメン(並盛)で500円台だったと思います。
嬉しい小ライスサービスにちょこっと漬物。
普通の中華そばにチャーシュー1枚・良くて2枚のところ、5〜6枚でびっくりした記憶があります。
その後色々な場所で、お昼時に見かけると頂いていました。
こちらの桜台のお店もあることは知っていましたが、今回初訪問してみました。
(桜台駅近くなのに練馬店。これはちょっと不思議)
1時過ぎに訪問。
お昼どきのお客様がさっと引けた状態ですんなり座れました。
お願いしたのは基本の喜多方ラーメン=760円(税込み)
店員さんが「小ライスお付けしますか?」とのこと、
相変わらずのサービスで、もちろんお願いしました。
しばらく待ってから着膳。
来ましたコレコレ、チャーシュー麺でなくても丼を覆い尽くすチャーシュー!
このチャーシューが変わらず美味しい!
赤身と脂身のバランスが良いな〜っと思ってます。
麺はしっかりと腰があり、縮れ麺にスープが良く絡みます。
またスープが美味しい。コンソメのような(お店の方に叱られるかな?)スープ。
そんなに濃くはないのに、旨味をしっかりと感じさせてくれます。
偉そうなことを言うと、スープ・麺・チャーシューがものすごく良いバランスで、
間違いなく喜多方ラーメンの主張をしているのだと思います。
それに小ライスが嬉しいw
ご当地ラーメンは、札幌・博多の大看板が昔からありましたが、
地方都市のご当地ラーメンは僕の記憶では、
喜多方ラーメンがかなりトップランナーだと思います。
その個性的な味をチャーン店でお値打ち展開はありがたいですね。
ごちそうさまでした。
また伺います。