赤ずきん｢ごまクッキー｣､単品だと良さも際立つね。 : 洋菓子の店 赤ずきん 桜台店

2023/7/1､3年ぶりの｢赤ずきん｣クッキー。ただ今回は｢ごまクッキー｣単品。チーズクッキーじゃないのが重ね重ね残念だけど､さすが｢赤ずきん｣クッキー。真ん中でひねられた板状の多層クッキー生地に､ヨーグルトを感じさせる微かな酸味のあるパウダーシュガーが絡んで､上質に美味し過ぎ。前回はクルミと一緒だったから､ゴマはチーズTOPで三番手程度かなって感想だったけど､単品で食べると､ゴマの風味も香ばしさも､くどさは引っ込んでもう良さしか感じさせない。久しぶりの｢赤ずきん｣クッキーだから､その分､プラス効果ってのもあったのかも知んないけど､｢ごまクッキー｣自体も美味しさUPしてんじゃないかな？って考えちゃう。まぁ何にしろ｢赤ずきん｣クッキー､やっぱ超超お薦め！80点。

画像ブログ⇒｢後日UPします､しばらくお待ちください｣

画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3988.html｣

忘れた頃の赤ずきんクッキー。今回は､ごまクッキーとくるみクッキー。断トツ評価のチーズじゃないのは残念だけど､ごまもくるみも､微かに酸味がある様に感じるお上品なパウダーシュガーがいい～感じ。でもくるみクッキーって益々チーズ寄りになってるよね？チーズクッキーじゃなくて､これでもいいかって思えちゃうくらい。香ばしい風味が口に残るゴマも､以前よりゴマの風味が弱くなったのか､指でつまむとホロホロ崩れる薄薄多層クッキーとパウダーシュガーの相乗効果率で美味。

けどこの2種､家族それぞれで摘まむんだけど､クッキーの減り具合は段違い､くるみの圧勝。くるみ風味がどうのじゃなくて､むしろゴマと違って風味がないとこがいいみたいね。その分､パウダーシュガーの優しい美味しさが際立ってるし､ゴマと比べて幅広なクッキー生地の食感もふわっとサクっと優し～い感じ。比べちゃうと､ダメじゃないけどゴマは風味も粒食感も余計に感じちゃうわ。赤ずきんクッキーだと､チーズが一番､くるみが二番って思うのも､邪魔ものなしで､パウダーシュガーと優しいクッキー生地が楽しめるからだろうな。78点

画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3816.html｣

いつもの洋菓子｢赤ずきん｣。トイレットペーパー包装紙状じゃなくてBOX入りでクッキー2種詰め合せ。中身はいつもの棒状のチーズクッキー800円(直径10cmの円筒･20数本入)とお初､ナッツが入ってザクザクしてそうな円形クッキーのチョコナッツ600円(カシュナッツ/胡桃/ココア粉末/バニラ香料入)。チーズクッキーに較べたら､形は普通だし食べてもクッキーはクッキー…って思ったら何だろう？特に変わったこともないんだけど､不思議に美味しい。ザクザクし過ぎない程度に2種のナッツが活きてるんだけど､苦手なポソポソ感もなく優しい食感。んでチョコ生地とココアとバニラの風味のバランスも中々いい感じ。チーズクッキーは粉砂糖の酸味が弱くなった？って思ってたら､層になったサクサクパリっと艶やかに焼きあがったパイ生地感が前面に出てて更に美味しくなってんじゃない？チーズ感が若干減したのとプラマイゼロ…いゃプラス？流石､赤ずきんだわ。美味しさの壷は外して来ないよね。当然､リピート必至の80点でしょう。

画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3714.html｣

まるで個別包装のトイレットペーパーに見える､朱色の包装紙赤ずきん。いつ開けるんだろう？ガキが揃ってから？と様子を見てたら､いつの間にか開封済み。女房､｢我慢出来ずに､チーズ､先に食べちゃった｣。まぁいつものチーズとゴマのクッキー。けど一応､今回も､食いさし含めて､画像に残しておくか。でも以前感じた以上に､チーズ感が更に薄くなった？相変わらず美味しいのは美味しいけど､材料費の高騰のせいで配分変更？なら味重視で値上でいいじゃない…って勝手に思っちゃう。ってことで､今回は､我が家お気に入りの赤ずきんのクッキー､いつもの80点からマイナス1…79点。

画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3449.html｣

今回はゴマクッキーとクルミクッキー。チーズは売切れを残念がりながら口にするが､んん？これ､思ってた以上に美味しい。前回､くるみがチーズよりになってる？って感じがしたけど､やっぱ随分､改善されてるんじゃないかな？くるみより香ばしさがあるゴマも､クッキー生地がサクっと軽～い。チーズで際立ってた優しくて美味しいパウダーシュガーの良さも､クルミ･ゴマでもいい感じ。今回は特にゴマの粒々感が気に入っちゃった。うん､氷川台の赤ずきんクッキー､ますます美味しぃ～！チーズ以外じゃ初､80点！(チーズは4.2)

画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3263.html｣
やっぱ､赤 ず き ん はチーズだよね。旨旨旨ぁ～！2016/11
***************************************************
画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3131.html｣
4年ぶりの赤ずきん！が残念､チーズなし。今回はくるみとゴマ。2016/4
***************************************************
画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-2098.html｣
東京から名古屋に家族転居。女房のセルフ手土産は赤ずきんのチーズクッキー。こっそり一人で女房は食ってたけど俺は久々。チーズの風味にきめ細かなソフトシュガー。クッキー生地もパリパリでも無くしっとりでも無く､いい感じにホロホロ崩れちゃう。相変わらず美味しい。何度食べてもやっぱこいつは大した一品だ。そうそう食えなくなるのはちょっと寂しいけど…82点。2012/4/7
***************************************************
画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-485.html｣
はまる人もいるらしいってんで今度はクルミクッキー購入。粒を感じさせない程度にクラッシュされたクルミを生地に練り込んで焼かれてる。甘さ控えめでクルミ風味たぁ～っぷり。でもチーズ程の感動は無い。ナッツ自体あんまり好きじゃないしまぁ普通かな､ナッツ好きにはお薦めかもね。2007/5/19
***************************************************
画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-483.html｣
美味しいって評判を聞きつけてチーズクッキー購入。10Cm高の円柱BOXで600円､容器内側にはパウダーシュガーがビッシリ。8Cm位のスティック状クッキー22本入り。太さの違いに手作り感もたっぷり。でもBOXにキツキツに入っているから､最初の1本抜く時､力入れ過ぎて潰しちゃったよ､要注意(俺だけか)。一番気を付けなきゃなんないのはパウダーシュガー､テーブルに間違いなくばら撒かれるからね。んで指を白くしながら一口。サクっとした食感に､微かなチーズの酸味とパウダーシュガーの優しい甘さ！こいつは美味しい！クッキーにパイを挟んで焼きあげてるらしいけどクッキーって言うよりミニパイ･スティックだね。むふ～ん､こりゃ止まんないわ､後引きまくり。あっと言う間に､白い空BOXと粉砂糖まみれのお皿。ついつい指ですくってシュガー舐めちゃう･･･この微かな微かな微か～な酸味がいい。いや～ぁ､こいつはお土産･差し入れにピッタリ､超お薦め！女房が少し冷やした方が美味しいって噂を聞いてたので翌日そうするけど､まぁ一緒かな。BOXラベルにも書いてあるけど長期保存は要冷蔵ってだけみたいね。店は桜台から氷川台に向かうすげぇ不便な道路右側､チャリじゃないとしんどいかな。HPによると創業1966年なんだって。他には｢ごま＆くるみクッキー｣､｢ガトーショコラ｣も人気らしい。ちなみに地方発送可､東村山に支店あり。2007/4/27