食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3953-0049
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
鰻家の【うな重特上】
【予約】 予約すべき
【駐車場】 なし
【提供までにかかる時間】 到着時間にピッタリ
【おしぼり】 有り
【ペーパーナプキン類】 無し
今年のうな重の食べ納めは、
異次元なフワトロ鰻が食べれる
東長崎の"鰻家"。
"うな重特上"と到着時間を伝えて
入店してみると、
なんとまあ、外国人客が多いこと、、
するとやはり文化が異なるから、
色々な場面に遭遇、、
さて、着席すると、
程なくして"うな重"が完成。
早速食べてみると、
フワトロ食感は都内随一だし、
真冬だから、
身の締まりや脂のノリも最高！
そして、一切クセのない鰻から
出てくる旨味があるので、
この店では、
タレの力なんて気持ち程度で十分。
ただ、火種は、ガス赤外線グリラー。
値上げしても良いから
是非、炭焼きで食べたい鰻です。
会計を済ませたら、
女将さんと、
しばし年内の仕事を労い、
おとうさんの気持ちが良い
「ありがとうございました」を聞いて、
お店をあとにしました。
良いお店です。
-
{"count_target":".js-result-Review-174891399 .js-count","target":".js-like-button-Review-174891399","content_type":"Review","content_id":174891399,"voted_flag":null,"count":70,"user_status":"","blocked":false}
-
鰻家の【うな重特上】
【予約】 予約してから訪問した方が良いでしょう
【駐車場】 なし
【提供までにかかる時間】 予約しておくと"時間ピッタリ"に焼き上げてくれます
【おしぼり】 有り
【ペーパーナプキン類】 無し
2016年12月のレビュー
仕事も年末年始休暇に入ったので、
美味しい鰻でも食べようと、東長崎の"鰻家"に13:00頃電話してみると、
「14:00なら大丈夫」というので、"うな重特上"を注文し、
外へ出る支度を済ませ、お店へ向かった。
今回は前回と違って、満席御礼！^^
これだけ混みあっていると、
さすがに予約時間より若干遅れて"うな重"が出てきたが、
その遅れは5分、、、さすがです、、、^^;
お重の蓋を取った瞬間、前回とは明らかに脂のノリが違う！
実際に食べてみると、脂のノリどころか、
厚み、ふっくら感がまるで前回とは別次元！^^
そして、よく鰻の形状を維持できるなと思うほど軟らかい。
やっぱり、冬の鰻は美味しい！^^
もともと"鰻家"は、クセのない鰻と絶妙にマッチしたタレに定評があるが、
これに食材の良さが加わると、
これほどまでに美味しいうな重に仕上がるのかと感動！^^
大大大満足でした！^^
最後は、自分の気持ちを込めた「ご馳走様でした！」に対し、
オヤジさんの気持ちの良い「有難うございました！」を聞いて、
お店を後にしました！
ちなみに"鰻家"の火種は、Rinnai製の荒磯シリーズを使用。
いわゆる赤外線グリラーで焼いています。
もし、この鰻を備長炭で焼いたとしたら、
どんなに美味しい"うな重"になるのか…
勝手に夢世界を想像してしまいました、、、^^;
2016年9月のレビュー
"鰻家"は、西武池袋線の東長崎駅の南口にある名の知れた鰻屋さんで、
頑固なオヤジさんがいる事で接客に賛否両論があるお店、、、^^;
1時間前の当日に予約を入れてから、
予約した13:30の3分前に行ってみると、先客はカウンターに2名だけ。
時間調整は無く、時間ピッタリに焼き上げる事をモットーとしている
オヤジさんの後ろ姿は男らしく、
予約時に伝えておいた"うな重特"は、本当に時間ピッタリに出てきた。
早速、うな重を食べようと、山椒を探すが、
驚くことなかれ、こんな名店が山椒は小分けされた袋入りの山椒を使用。
これには、少しテンションが落ちた。
まあ、空気に触れないことを考えれば、
山椒が劣化しない合理的な方法なのかもしれないが、、、^^;
鰻を口にしてみると、鰻に厚み・ふっくら感が足りないけれども、
癖のない鰻で焼き具合も良く、とても丁寧な仕上がり。
タレもウナギ同様、癖が無く、ご飯の炊き具合も良く、
無心で食べれる美味しいうな重だった！^^
ちなみに、"特"だとウナギの量が足りなかったので、
ケチらずもう一つ上のクラスの"特上"を注文しておけば良かったと、
食べながら後悔、、、^^;
以上、厚み・ふっくら感だけを除けば、美味しく食べれるうな重だと思いました。
ちなみに、接客は実直な対応で、何一つ不満はありませんでした。^^
-
{"count_target":".js-result-Review-58069190 .js-count","target":".js-like-button-Review-58069190","content_type":"Review","content_id":58069190,"voted_flag":null,"count":74,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
初代タタカエラーメンマン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
初代タタカエラーメンマンさんの他のお店の口コミ
-
野菜ポタージュ専門店 Potager（湯島、上野広小路、上野御徒町 / カフェ、スープ、パスタ）
-
モツ酒場 kogane（外苑前、表参道、国立競技場 / 居酒屋）
-
東京駅 斑鳩（東京、京橋、二重橋前 / ラーメン、つけ麺、スイーツ）
-
酒とたこやき 大ひら（新橋、内幸町、汐留 / たこ焼き、居酒屋）
-
イマサラガラムマサラ（西荻窪 / カレー）
-
米原ゴルフ倶楽部 レストラン（市原市その他 / レストラン、食堂）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鰻家
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3953-0049 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩４分。 東長崎駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター4席、座敷32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
注文後から調理を始めるので蒲焼きは30かかります。 |
| お店のPR |
昭和44年創業
昭和44年にこの地で創業。修業先は数知れず。何せ短気なオヤジだったため一所で長続きしなかったとか(女将談)。しかしこの地に店を構えてからはひたすら目打ちをし、捌き、串をうち、蒸して焼く。一時井戸が涸れてしまったが、根性で300mも掘り現在も地下水で鰻を樽で生かせている。数年前から婿養子の二代目が頑張ってオヤジの負担が減った分、これでも性格は円くなった。本田宗一郎がどこよりも愛した鰻家としても有名。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【予約】 予約すべき
【駐車場】 なし
【提供までにかかる時間】 到着時間にピッタリ
【おしぼり】 有り
【ペーパーナプキン類】 無し
酔い潰れた次の日の昼、
空きっ腹がフワトロ食感の
うなぎを求めていたので、
"鰻家"へ電話し、
"うな重特上"と"肝吸い"を
注文して、
約束した時間に行ってきた。
今回は、広々とした
テーブル席に着席。
お茶を飲んでいると、
程なくして、香の物と
肝吸いが運ばれてきて、
その後"うな重"も
運ばれきた。
本日のお重の蓋には、
「関」の文字。
前回は「三島」だった。
この日もうなぎ自体の
身の締まりや脂のノリがレベチ！
さらに究極のフワトロ感！
とても大満足な
"うな重"でした！^^