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たけだプレジールさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
三鷹 和牛倶楽部
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、ビストロ、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
三鷹駅北口徒歩4分 三鷹駅から295m |
営業時間 |
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予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月8日 |
備考 |
お支払は現金のみとなっております。 |
お店のPR |
A5ランク宮崎牛専門和牛ビストロ
「和牛倶楽部」は「A5ランクの宮崎牛」をコース仕立てで食べ尽くしていただく和牛専門の肉ビストロです。 |
初投稿者 |
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焼き鳥屋の名店である山もとの系列店。
参考までに、山本には2回ほどお邪魔させて頂いております。コストパフォーマンスのよさと、串のレベルの高さ、酒の品揃えがよさ(生酛や古酒など日本酒好きの自分には嬉しい)など、客層もよく店員さんも感じがいいのでお気に入りの店です。
おそらく外れはないだろうと思い、当日ネット予約をしました。予約確定後のメールの文面には、2日前以前の予約をお願いしますとのことだったので、キャンセルになるかと思いましたが、入店出来ました。
店内は証明が暗く追いついた雰囲気で、客層も年齢層高め。山もともそうですが、大きな声で話しながら飲まれる方がいないので、食事の味に集中出来ます。
牛肉のリエット
リエット、クリームチーズ、クラッカー。シーチキンのような食感で牛肉の旨味と甘みが感じられて、おいしいです。
サーロインとキャビアの海苔巻
脂身の弾力のある噛み心地と、旨味が口に広がります。コースの価格から塩辛いキャビアかと思いきや、塩気が全く気にならならず、肉との相性抜群です。
カツレツ ミディアムレア。適度に弾力があり、噛むたびに肉汁が出て来ます。若干衣が柔らかさに欠ける気はします。
タタキ 塩コショウベースのシンプルな味付け。生姜醤油よく合います。赤身なのに柔らかい。
宮崎牛のタリアータ 牛の脂が口の中でじわっと広がる。柔らかく、かつ弾力があります。
宮崎牛のイチボの藁焼き ハムのような甘み。わさびも山本と同じく、新鮮で鼻につんと抜ける感じも少ない。
口直しの苺とラコッタチーズ チーズの塩味と、苺の甘味、オリーブオイルが相まって、スイーツのような甘みはなく、珍しい味。
ランプのステーキ 甘めのタレと、レアの肉が抜群の相性。コショウの香りが肉の旨味を引き立ててくれている。付け合せのポテトも、表面はカリカリで中はホクホク。甘みがしっかりあり、とてもおいしいです。
ヒレ肉のカツサンド 脂身が少ないのにめちゃくちゃ柔らかい。旨味がじわっとあふれる。マスタードの辛味と、タレの甘みで、味の複雑さを楽しめます。カツサンドといえば、よろにくのそれが有名ですが、個人的にはよろにくより美味しいと懐います。
すき焼き めちゃくちゃ柔らかい。卵も黄身の旨味とコクが強く、上質。脂身が強いので若干自分にはくどいですが、一般的には美味しいと思います。
ドライカレー ご飯が一粒一粒独立していて、硬めに上手く炊けています。カレーもスパイスの香りとコクがあり、旨いです。
注文したお酒
奥鹿 6年熟成21BY 980円 梅酒のような香りと甘みがあり、おいしい古酒です
神亀ひこ孫 1080
新政 亜麻猫 980
ペールエール880円 香りがフルーティーですが、ペールエールにしては苦味が強く、好みではありません。
料理の準備から配膳まで、全てワンオペだったので、かなり忙しそうでした。それでもかなり効率的に働かれていて、注文が出来ずイライラする、ということもありませんでした。
むしろワンオペで販管費を抑えていてくれるお陰で、消費者側は高クオリティのものが安く食べれるわけですから、個人的には嬉しいです。
ぜひ今後も末永く続いてほしいお店です。