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本日夜空席あり
050-5890-1929
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食狂老人卍さんの他のお店の口コミ
店名 |
ROBATA 二代目 心
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ろばた焼き、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1929 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線三鷹駅 徒歩5分 三鷹駅から400m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5012401023953 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
75席 (カウンター12席、ガラス貼り個室5席、テーブル28席、奥の離れ30席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 33人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 完全個室、半個室あり 少人数でも貸切要相談可 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿をご用意しております。 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングがございます。駐輪場もご用意がないため近隣の駐輪場をご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり 要ご相談ください、やれる限りやります♪ |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年10月4日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
電話番号 |
0422-45-1460 |
備考 |
※Paypay利用可 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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気付けば口コミ999だとっ!!では次はどうする!?
写真や評点など付け、まだ寸評など書く前、未公開の行った追加すると口コミ件数が増えている気がする。口コミ件数のカウントルールなどいまいち理解しないまま、1000を迎えてしまったかww
では地元のお気に入り居酒屋で!!肉割烹の肉よろず、石垣うしみずなど、今や名店の呼び声高いが、こちらのグループ創業店である心!!原始炭火焼と謳う炉端が売りである。
遠火の炭火、輻射熱で焼き上げるのである。ガス火に比べ赤外線量が4倍以上だという。実験結果では、200gのステーキを焼いた時、焼き上がりの重さはガス火で172g、備長炭では185gだという。肉汁や水分を逃さず焼き上げる事ができる。表面温度が85度の時、内部はガス火で35度、備長炭だと55度まで上がるのだ。素早く内部に熱が届く。
団扇ウチワで煽アオぐと1000度を超える熱風となり、鶏の皮はcrispyになる。自身の脂で燻された薫り。
囲炉裏端で餅を焼く、魚を炙るのは日本人の原風景であり、視覚、嗅覚、聴覚を刺激されドーパミンが溢れる。
カウンターが良い、この炭火を眺めながら、涎ヨダレを垂らし待つ。表面がカリッと固まり、瑞々しさを逃していない。魚の身は蒸されホワホワであり、鶏はこれでもかと肉汁を閉じ込めてくる。食材の良さもさる事ながら、この火入れを突き詰めてられる。シンプルにヒトの脳が喜ぶ感覚である。飲食店の正道を行っているから人気もブレない、20年以上に渡り繁盛する所以である。