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夜のお任せコースもいい。
美容院の予約が夜しか取れず、この日は夕食づくりをおさぼり。
美容院に行く前に、ささっとお寿司を1人で食べることにしました。
お気に入りの大益へ予約の電話。
無理言って、17時予約にしてもらいました。
夜は、お任せコース13000円。
つまみのあん肝や胡麻豆腐の揚げたもの、美味しい。
ネタもどれも間違いない質のよさ。
大将と少しお話したのですが、
貝の季節なのに、今年は貝も少ないそうです。
あ~残念。貝類が大好きなんです。
だからこの日にいただいた赤貝、平貝!
とても嬉しい、美味しい。
しじみのお吸い物のしじみが大きく、大満足。
いつもはランチに訪問していますが、夜のコースもいいですね。
いつも満足のお寿司ランチ。
前夜に夢で大将が出てきて、ここのお寿司食べたいな~。
お寿司が食べたくなって、当日に予約の電話をしました。
ラッキー!席が空いていました。
お店に先客がいなかったので、大将にそんな夢の話をしました。
そして、いつも美味しいな~。赤貝2ヒモとのカンが抜群。
赤貝、好きなんです。ハマグリも美味しい。
巻き物は、ヤマゴボウとかんぴょう。
いつも巻物は半分なのに、サービスしてくれました。
味噌汁も茶碗蒸しも、とても美味しい。また訪問しないと。
ご夫婦で営まている大好きなお寿司屋さん。
久しぶりの大益さん。ランチはお任せで4000円。
常連さんが多く、なかなかランチの予約が取れないんです。
今回も1人で訪問したのですが、みんな常連さんだったので和気あいあい。
とても楽しいランチになりました。数の子の大きさにびっくり。
9カンに巻物です。ネタが新鮮で、味噌汁も茶碗蒸しも美味しい。
いつも満足です。また、予約して訪問したいです。夜もおすすめです。
夜もいい。ここはおまかせがおすすめ。
初めての夜の訪問。ランチに訪問したときに夜の予約しました。
夜も、事前予約の方がいいと思います。
夜のお任せコースは10800円。多くは常連さんだそう。
その方々の好みに合わせて、つまみや握りを組み立てるそうです。
「私、デザートが苦手なんです」ってやっと大将に言えました。
そして、今回はノンアルコールビールで。いろいろと料理を出していただきました。
一番びっくりしたのが、しじみのお汁。しじみが大きい!そして汁が美味しい。
しじみの身を全て頂いたのは初めて。おつまみの、胡麻豆腐揚げも。
どのネタも美味しいって満足できるお寿司屋さん。
ここの、煮ハマグリが大好き。大きくて、柔らかいの歯ごたえがいい。
巻物は、ねぎとろ巻きでした。
美味しい鮪を使ったねぎとろ巻き!また夜に行きますね。
本当は、かんぴょうも苦手。でも、ここのかんぴょう、美味しいんです。
丁寧の仕込みを感じるから。美味しいって感じるから。
常連さんに優しい、お寿司屋さんです。
久しぶり。やっぱり美味しい。
当日に13時頃に、ダメもとで予約の電話。空いてた!
「すぐ家を出ます」と。急がなくちゃ。
メイクもせずにマスクしてバッグを持って家を出ました。
自宅から近くにあるお寿司屋さん。店内に入ると大将が「久しぶりだね」と。
長期入院していたことなどなどを伝え、お肉が食べられなくなり、
日々、魚ばかり食べていることも。いつものランチコース3900円で。
やっぱり、大益さんのお寿司は美味しい。にぎり中心です。
煮ハマグリ、カレイ、焼き河豚の白子。
鮪は赤身も中トロも、いつも美味しい。そして蟹の茶碗蒸しも。
安心して、いつも美味しいと思えるお寿司屋さんです。
カウンター席だけなので、事前の予約した方がいいと思います。
常連さんが多いけれど、初めてでも温かく出迎えてくれます。
私の最初は、予約なし飛び込み1人ですから。
1人の夜、今度行ってみよう。
吉祥寺でおすすめのお寿司屋さん。
最近定期的に訪問しています。
ご夫婦で営まれているお寿司屋さん。
ネタの質がとてもいいんです。ランチは3900円。
握り9巻、巻物、蟹の茶碗蒸し、蟹の爪の味噌汁、デザート。
鮪の赤身がいつも素敵に美味しい。今回も鮪の赤身が好み。
イカは塩で。シャリが小さめなので、それも好み。
蟹の茶碗蒸しがとても美味しくて、いつもアツアツ。蟹身がたっぷり。
店主と少しおしゃべり。蟹や雲丹がが高騰しているそうです。
そう言いながら雲丹を握ってくれました。上質、美味しい。
このネタの質でこの価格は素晴らしい。
とても満足のランチとなりました。隠れた名店。
11000円コースもあるんですが、握りがメインだそうです。
ランチ3900円はお得だと思います。
カウンターしかないので、予約して行ってみて。
上質のネタが素敵。
最近通っているお寿司屋さん。予約してランチに1人訪問しました。
ランチセットは3900円。
8カン、巻物、蟹の味噌汁、蟹の茶碗蒸し、デザートが付きます。
今回のネタは、中とろ、小肌、鯛(写真なし)、鰆の炙り、数の子
赤身、煮ハマグリ、白子、かんぴょう巻き。
店主と少しお話をしたのですが、お客さんのほとんど常連さんだそうです。
ここはネタがとてもいいんです。そしてネタが大きい。
大将が「数の子食べる?」と.
漂白などしていない数の子を握ってくれました。
数の子の食感が楽しく、大きくて一口では食べきれませんでした。
ハマグリも大きい。丁寧に仕込みをしてるのがわかります。
大好きな白子も食べられて、大満足のランチ。
来年もよろしくお願いいたしますと言って、お店を後にしました。
隠れた名店だと思います。
美味しい数の子をいただきました。
最近出会った吉祥寺のお寿司屋さん。かなりお気に入り。
美味しいお寿司が食べたくて、ランチ予約し訪問しました。
ランチは3800円で8カン、巻物、蟹の味噌汁、蟹の茶碗蒸し、デザートが付きます。
訪問した日は、お店が空いていたので、店主をいろいろなお話ができました。
吉祥寺の話。カウンターって楽しい。この日の握りのネタは
大とろ、中とろ、しらかわ、炙り鯖、小肌、数の子、しんいか、かんぴょう巻き
大とろとは大サービスだと思います。とろけるようで、とても美味しい。
そして店主が「数の子好き?」と。もちろん「好き!」って答えました。
漂白や成型などせずに、自然のままのカタチの数の子でした。
とても大きくて食感がとてもいい。これは貴重な数の子。とても美味しい。
どれも美味しいのですが、ここの蟹の茶碗蒸しは絶品。
ここのそしていくらは12月まで。もう1回食べたられるかな。
デザートは白玉あずきでした。白玉久しぶりに食べたな~。
満足な寿司ランチ。ここは隠れた名店だと思います。
旬のいくらが食べたくて。
ランチに1人で訪問しました。前日に予約。
9月から12月だけの期間いただける「いくら」をぜひ食べてみたかったんです。
この日は空いていたので、店主ともいろいろとお話できました。
ランチにぎり3800円をお願いしました。
にぎりランチの内容は、鮪赤身、鰆の炙り、シラカワ(白甘鯛)、いくらの醤油漬け、
中とろ、小肌、新イカ(塩とツメで)、鮪の剥身の巻物、蟹の味噌汁と蟹の茶碗蒸しの写真はナシ。
抹茶のアイスクリーム。
鮪が美味しい。いくらは上品な味わい。いくら本来の旨みを味わえました。
このお値段でシラカワや中とろまでいただけるとは。
店主との会話がとても楽しく。美味しく、至福のひとときでした。
ここは通います。
ネタが美味しい。予約は必須かも。
前回訪問し、ネタの美味しさにびっくりしたお寿司屋さん。
今回は前日に予約して、1人でランチに訪問しました。
今回もランチ3900円の握りでお願いしました。
店主が私のことを覚えていてくれて、今回の方がとても和やかな雰囲気。
握り9カン、海老の味噌汁、殻付き蟹の茶碗蒸し、かんぴょう巻き、抹茶アイス。
中とろ、ヒラメ、白いか、ハマグリ、こはだ、赤身、タコ、ほしがれい、雲丹。
今回は、ほしがれいとはまぐりにハマりました。ここの蟹の茶碗蒸しも美味しい。
鮪も質がいい。10000円コースも気になります。
大将が「9月から3か月間は生のいくらが入るよ。美味しいよ」って言ってくれました。
というわけで、今度は9月訪問かな。
ネタの質がいい!ご夫婦で営んでいるお寿司屋さん。
吉祥寺駅から歩いて15分ほど。中道通沿い、紀伊国屋のちょっと先にあります。
だいぶ前に他界した姑が、20年前ぐらいに連れて行ってくれたお寿司屋さんなんです。
その時はあまり心に響かず、今回が2回目の訪問となりました。
買い物を終えて少し遅めのランチ。9席のカウンターのみ。
予約をしていなかったのに、辛うじて1席空いていました。
よかった。3800円のランチ握りを食べてみたかったんです。
最近、吉祥寺にこもっているから。吉祥寺開拓中。
ランチ握りは、9カンと巻物と茶碗蒸しと味噌汁。気さくな店主と女将さんです。
まずは、注文したら包丁で丁寧にネタを切ってくれます。
そして1カンずつお皿に出してくれました。
まず最初に出された鮪の赤身の旨さにびっくり。
美味しい!って心の中で。シャリは小さめです。すべてのネタの質がよかったです。
好みだったのが、赤身、青柳、ハマグリ。ネタが大きいんです。
蟹の味噌汁。出汁が出てきます。巻物はかんぴょう。これも美味しい。
そして蟹の茶碗蒸し。びっくりするぐらいアツアツ。そして蟹身がいい。
最後に抹茶のアイスが付きました。大将が「うちのネタは、とても質いいからね」と。
こんな近くに素敵なお寿司屋さんがあったなんて。本当に灯台下暗しでした。
お客さんは、常連さんの武蔵野夫人ばかり。私も常連さんになろうと思いました。
10000円のコースもありました。カン数が増え、少しつまみもあるそうです。
今度は、10000円コースにしてみようって思いました。鉄火巻きが食べてみたい。
とても居心地がいいお店でした。
【握りランチ3800円】
鮪の赤身
シラカワ(白甘鯛)
青柳
中とろ
カレイ
小肌
ハマグリ
タコ
雲丹
干瓢巻き
蟹の味噌汁
蟹の茶碗蒸し
抹茶のアイスと小豆
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辛口リースリング
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店名 |
大益(だいます)
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ジャンル | 寿司 |
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予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
吉祥寺駅から727m |
営業時間 |
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予算 |
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席数 |
9席 (カウンター9席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
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でも、ちゃんと自炊しているようで、偉い、偉い。
お店は早めの時間だったので、貸し切りでした。
店主と女将さんと4人で、いろいろなおしゃべりをしました。
とても美味しそうに、頬張っている娘。よかった。
貝類は今年は不漁とのことですが、赤貝、平貝など
いろいろと貝が出てきました。貝好きな私としては嬉しい。
穏やかにいい子に育ったな。嬉しくて、美味しくて、胸もお腹もっぱい。
今度はどこへ一緒に行こうかな。