Name: ふじ本
Address: 吉祥寺南町4-4-12, 武蔵野市, 東京都, 1800003, JP
Telephone: 0422-26-1509
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.36

この口コミは、あんずゆずさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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あんずゆず口コミ476件フォロワー217人

3.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2021/07訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥15,000～￥19,9991人

吉祥寺で漁火料理といえばココ！

2021/7/22(木)17:10
先客０名、後客４名

井の頭通りを荻窪方面に進んだ通り沿いに静かに佇む知る人ぞ知る漁火料理の名店。
15年程前にオープンし、今では地元の裕福な常連客がいっぱい付いている人気店です。

肝心の漁火料理が何なのかは分かりませんが、鮨だけではなく、日本全国から仕入れた旬の魚介類を様々な調理方法で堪能することができるのです。
コースで予約をすることもできますが、今回は適当におまかせでオーダーしました。
お造りからはじまり、焼きものや茶碗蒸しや握りなどを適当に提供してもらえます。
素材本来の味わいを楽しめる上品な味付けが多く、お鮨はお醤油をつけずに頂くタイプのやつでした。
ネタはどれも本当に新鮮で、貝の臭みが苦手な自分でも美味しく食べられました。
また、今回は注文しませんでしたが、"煮はまぐり"は看板メニューらしく、雑誌などで度々紹介されていたりもします。

本音を言うと、吉祥寺には同価格帯でもっと美味しいお鮨を食べられる店はいくつかあるかと思いますが、この店は駅から遠いので、その分他店に比べて客層が良質というメリットがあると思います。
ただ、大将がお一人でほぼすべての調理をされているので、人が増え始めるとかなり忙しそうです。
ゆっくり楽しみたいなら早めの時間に行くこと、そして必ず予約をされて行かれることをオススメします。

【このお店のキーワード】
鮨、寿司、魚、漁火料理

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お造り盛合せ

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生牡蠣

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お通し

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茶碗蒸し

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鱧

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赤身

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イカ

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鳥貝

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イクラ

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ウニ

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かんぴょう巻き

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お椀

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自家製の羊羮

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生スダチサワー

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ヒレ酒

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ふじ本
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0422-26-1509
予約可否	予約可
住所	東京都武蔵野市吉祥寺南町4-4-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	井の頭公園駅から448m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	17席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙カウンターは禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
初投稿者	ComaComa（2）
最近の編集者	あんしん（3） ... 店舗情報（'22/12/02 18:26）あんずゆず（217） ... 店舗情報（'21/07/24 10:03）編集履歴を詳しく見る