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東京トップクラスのそば
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦カネイ
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西荻窪駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
9席 （テーブル9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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プロのロックミュージシャンだったという店主が開いたお店ですが、そばのレベルの高さは東京トップクラスです。平日には在来種という東京でも滅多に見かけない品種のそばが置いてあります。
この日は夜に行ったのでまずはざるそばを注文。ざるそばという名前のもりそばで海苔などはついておりません。
注文: ざるそば
値段: 900円
このざるそばが絶品でした。そばは少し太めでコシがあり、香りと食感が最高です。カエシが強めのつゆにも、負けない味。相当なそばですね。ネギはかなり細かく切っていて、ネギのおいしさも感じます。他のレビューではそばが細めとかもあったので、そばの産地によって太さを変えているのでしょう。つゆもそれに合わせたものにしているはずで、通いたくなるお店ですね。
将来の100名店になるのは間違いなく、そこからさらに東京を代表するお店になる予感を感じさせました。
ちなみに、別に頼んだそば前も相当なレベルです！