公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-5941-6627
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
期間限定沖縄県産アグー豚のとんかつを求めて。
-
{"count_target":".js-result-Review-139679516 .js-count","target":".js-like-button-Review-139679516","content_type":"Review","content_id":139679516,"voted_flag":null,"count":143,"user_status":"","blocked":false}
-
岩手県産佐助豚のシルキーなとんかつと薩摩六白黒豚のジューシーなとんかつを食べ比べ。
お店から期間限定で岩手県二戸産の佐助豚を提供するとの情報を頂き予約して伺いました。緊急事態宣言発令される直前の土曜日でしたが本日は予約で満席ですとの掲示。いつもカウンター席でしたが今回初めてテーブル席に案内されました。アルコール消毒、検温の実施、カウンター席はアクリル板設置。諸々対策はとられているようでした。注文したのは佐助豚の特上ロースカツ定食、薩摩六白黒豚の特上ロースカツ定食、薩摩六白黒豚のヒレカツ(単品)、鶏唐揚げ２個。佐助豚の特上ロースカツは衣が糖質が通常のパン粉を用いてきつね色の仕上がり。六白黒豚の特上ロースカツは糖質が少なめのパン粉を用いていて揚げ色の薄い仕上がり。佐助豚は肉質がキメが細かく脂の融点が低いのでとろけるような味わい。六白黒豚は肉質が粗めで脂が甘くジューシーな味わい。豆腐に例えるなら佐助豚が絹ごし豆腐、六白黒豚が木綿豆腐という感じですかね。両方共に甲乙つけがたい美味しさでしたが個人的には脂の甘さが際立つ六白黒豚の方が旨味を強く感じ好みでした。
六白黒豚のヒレカツもキメが細かい肉質でいつもながら美味しかったです。鶏の唐揚げは豚肉を揚げる油とは別の油で揚げています。においが移るからとの理由。鶏の唐揚げも唐揚げ専門店並みに旨いです。ふだんは圧倒的にロース派ですがこちらはヒレカツも美味しいので必ずサブで注文してしまいます。卓上のドレッシングはトリュフ味と青じそ味。以前はトリュフ味のドレッシングに感動していましたがやはりクセが強いので最近は青じそ味の方が好みになりました。梅干しを置くのは秋葉原の丸五のまねかな。口直しになるので嬉しいです。
あと唯一残念だったのは食後のシャーベットのサービスが夜だけになったこと。
ランチも夜とお値段かわらないわけですしシャーベットのサービスは欲しかったです。
ホールスタッフの方々が接客不慣れで商品知識が無くてハラハラしました。ちゃんと教育された方がよろしいと思います。
-
{"count_target":".js-result-Review-128436205 .js-count","target":".js-like-button-Review-128436205","content_type":"Review","content_id":128436205,"voted_flag":null,"count":128,"user_status":"","blocked":false}
-
西荻窪のとんかつの名店『とんかつ けい太』に漸く伺えました。期待通りの秀逸なとんかつでした！
西荻窪のとんかつ けい太。東京とんかつ会議の御三方も絶賛されるとんかつ店。東京とんかつ会議の殿堂入りも果たされた名店だそうだ。とんかつ好きの知り合いからも奨められていたので行きたいと思っていたが中々タイミングが合わずにいました。訪れたのは三連休の間の土曜日の夜。店内はカウンターに４席位空きがありましたが、かなり賑わっていました。シンプルな造作ですがジャズが流れる小洒落た雰囲気の店内。卓上に温かいほうじ茶のポットがあり自由に飲める方式。注文したのは店主の鹿児島の御実家で生産される薩摩六白黒豚を用いた六白黒豚上ロース膳￥2400、佐多岬の自然の中でストレス無い環境の中で育った豚を用いた南州自然豚上ロース膳￥2300、海老フライ￥500、鶏もも肉の唐揚げ（二個）￥300、一口メンチカツ￥400。これらを連れとシェアしながら頂きました。揚げ油は国産の純正ラードとオランダ産の上質なラードを合わせて用いています。六白黒豚とんかつはとんかつ成蔵のように糖分が少ないパン粉で低温から揚げ白っぽく仕上げてあります。肉質はキメが細かく甘味があり豚の旨味が爽やかな味わい。一方、南州自然豚とんかつはとんかつ丸五のように衣がきつね色に香ばしく仕上げています。肉質はジューシーで脂身の旨味が濃厚な味わい。卓上には青じそドレッシング、黒トリュフドレッシング、梅干し、岩塩、とんかつソース、醤油が置いてあります。キャベツの繊切りはふつう。もう少しきめ細かくても良いかな。私は黒トリュフドレッシングが美味しく感じましたが、連れは青じそドレッシングが好みのようでした。キャベツは一回までサービスなのでおかわりしました。キャベツだけ先に出してもらうことも出来るようなので、次回はそうしようと思いました。とんかつは両方共本当に美味しかったです。御飯も炊きたてな熱々感はありませんでしたが及第点。漬け物は浅漬け。しっかり漬けたぬか漬けの方が個人的には好み。味噌汁は豚汁としじみ汁で選べて二人とも豚汁にしましたがその豚汁がイマイチでした。薄く旨味とコクが無い。味噌の風味が乏しかったです。味噌を例えば信州味噌と愛媛の麦味噌を合わせるとか、改良の余地ありと思いました。サイドメニューはふつうでした。その中では海老フライが良いと思いましたが、タルタルソースが市販のもので駄目でした。ゆで卵やピクルス、玉葱（エシャロット）を細かく刻んで入れるとか、こちらも改善の余地ありでした。
食後のゆずシャーベットは口直しでさっぱりして良いですね。これは良いサービスだと思いました。
総じてとんかつは本当に美味しかったです。サイドメニューの注文はタルタルソースを改善してくれたら海老フライがおすすめ。
これからもっと良いとんかつ屋さんになるでしょうね。食べログの評価があまり高くないのが不思議。
とんかつはとんかつ成蔵ととんかつ丸五の影響をかなり受けているとお見受けしました。
また伺います。ごちそうさまでした！
-
{"count_target":".js-result-Review-115267252 .js-count","target":".js-like-button-Review-115267252","content_type":"Review","content_id":115267252,"voted_flag":null,"count":146,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
おぼうちゃま
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
おぼうちゃまさんの他のお店の口コミ
-
清水屋（大師前、西新井大師西、西新井 / 日本料理、和菓子、そば）
-
シルビア（西新井、大師前、梅島 / 喫茶店）
-
十割蕎麦 さがたに（新橋、内幸町、汐留 / そば）
-
欧風カレー ル・ムーラン（東大前、本郷三丁目、春日 / カレー、喫茶店）
-
岩下の新生姜ミュージアムショップ（栃木 / その他）
-
元祖手打そば いづるや（栃木市その他 / そば、天ぷら）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ けい太
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5941-6627 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・2023年6月から、原材料高騰の為、一部メニューの価格を改訂致します。ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い致します |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【JR西荻窪駅 徒歩10秒】 西荻窪駅から40m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 渋滞に巻き込まれるお客様が多いため電車でのご来店をお勧めしております。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） お子様も大歓迎。皆様で「とんかつ けい太」という空間をお楽しみください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月29日 |
| 備考 |
◆完全予約制 |
| お店のPR |
【完全予約制】鹿児島の養豚場出身シェフが作るとんかつの概念が変わる絶品とんかつ
西荻窪駅南口前にひっそりと佇むとんかつ専門店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
西荻窪×とんかつのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
２月末まで限定の沖縄県産アグー豚のとんかつを求めて予約してから伺いました。店内に入るやいなや９０分までの利用でと釘をさされました。オープン当初から通っていますが開店した頃の静かさは嘘のように人気店になりましたね。来店時の予約は必須です。ミシュラン選出や東京とんかつ会議で殿堂入りを果たし益々人気に拍車がかかりました。
祝日の夜に連れと伺いました。
アグー豚の特上ロースとアグー豚の特上フィレを注文。LINE友達でメンチカツがサービスになりました。
アグー豚、脂が甘く軽くあっさりしていてとても美味しかったです。断然ロースの方がジューシーで脂が甘く美味しかったです。フィレはやや火が入りすぎでロースに比べてジューシー感に乏しくやわらかいのですがややパサパサ感がありました。サービスで頂いたメンチカツは正直ふつうでした。
これだけ旨味に差があるなら二人とも特上ロースにすべきだったと後悔。
味噌汁は豚汁としじみで選べますがけい太では豚汁しか頼んだことがありません。
ドレッシングはトリュフと青紫蘇の２種類ですが最初の感動はなくなりました。シャーベットは夜だけのサービスのようですが昼も出して頂けたら嬉しいです。
敢えて改善して欲しいのはご飯と漬け物。
釜で炊き立てご飯を出すとんかつ店が増えていますが炊き立て熱々のご飯を出して欲しいです。
漬け物も凡庸。卓上の梅干しは秋葉原の丸五からヒントを得たのかもしれません。
月に一度は全国の銘豚を提供したりして顧客を飽きさせないようにしていますが、鹿児島の御実家で育てる黒豚のクオリティを磨いていく方が良いかもしれません。それくらいこちらの黒豚は美味しいです。
今までもけい太で色々な産地の銘豚を頂いてきましたが、今回のアグー豚の特上ロースは美味しかったですが、他の豚は御実家の黒豚を超えるものは少なかったというのが正直な感想です。
あと揚げ技術の向上もまだまだ伸びしろがあるように思います。
更なる進化に期待します。