Name: 博華
Address: 西荻北2-27-11, 杉並区, 東京都, 1670042, JP
Telephone: 03-3390-0991
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.37

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西荻窪 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、みつさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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みつさん口コミ427件フォロワー741人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問3回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

博華（西荻窪）【チャーハン・炒飯美味礼賛】

2年ぶりの博華。前回も雨だったが、本日も。
これまで博華の写真はiPhoneで撮っていたので、いまいちノイジーで美味しそうに写らなかった。しっとりで照りのあるチャーハンではないので美味しそうな印象を捉えきれてなかった。
入店すると1組の先客。メニューに目を通すと値上げもされてない。
炒飯の調理が始まる。一気に高温で炒められ香ばしい煙で店内全体がうまそうな空気に包まれる。あっという間に完成。
相変わらずの彩りが綺麗な炒飯。立ち上る湯気がさらなるうまそう演出。きくらげとにんじんの食感がポイントで香ばしさと旨味がたまならい炒飯。最高。

■Instagram:https://www.instagram.com/friedrice_jp/
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■Facebookページ：https://www.facebook.com/friedrice.japan

3

炒飯 ¥700 (スープつき）

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1

炒飯 ¥700 (スープつき）

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看板

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博華外観

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メニュー

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炒飯 ¥700 (スープつき）

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2021/03訪問2回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

博華(西荻窪)【チャーハン・炒飯美味礼賛】

うちの近くで炒飯を食べるとなると、「ちんとう」か「博華」で悩む。
どちらも小さなお店で、ほぼ常連さんで席が埋まる。
こちらの博華さん、ほかの料理を頂いても感じるのだが、独自の文化というか「他はいい、ウチはこれで行くんだ」というブレない姿勢を感じる。先代のご主人時代を知らないのだが、昭和35年から営業が続いているそうだ。この独自の味、風味はその歴史を受け継いでいるのだろうか。
具材は、にんじん、きくらげ、豚肉、玉子、ネギ（？）。
小さな具材たちがカラフルに全体を彩る。
さっそくいただくと油分控えめのぱらふわな質感の炒飯。
なにか調味料等で独自なものを使っておられるのだろうかこの博華独特の風味が期待を裏切らない。
具材に入っているにんじんときくらげ（他のお店で入っているのみたことない）が食感を演出。
優しいながらも芯がある人みたいな、個人的に好きなパターン。おいしい。

8.0点（10点満点中）

3

炒飯 ¥700 (スープつき）

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2

炒飯 ¥700 (スープつき）

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2

博華外観

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2006/08訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

博華(西荻窪)【チャーハン・炒飯美味礼賛】

西荻窪北口より北へ歩いて5分ほど。

05年にリニューアルした博華(はっか)。

餃子と炒飯の人気が高い店。

また店のおばちゃん、おっちゃんとの会話を楽しみにしているお客が多い。

炒飯(スープ付き)¥700

シンプルな味付けに、油控えめ。ツヤはなし。

具は、卵、豚肉、人参、きくらげ、ネギ。

食べて「ん、おいしいかも!?」という感じの控えめのおいしさ。

こういった感じの炒飯なんで、結構ペロリと食べれて胃もたれなし。

食べたあとでも、またいつか食べたいなという好印象を残す。

7.5点 (10点満点中)

博華

杉並区西荻北2-27-1

TEL:03-3390-0991

営業時間:18:30〜24:00

定休日:月曜・第1&3火曜休

博華 (ハッカ)

0

メニュー

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チャーハン

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記事URL：http://friedrice.exblog.jp/3503997/

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	博華（ハッカ）
ジャンル	中華料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	03-3390-0991
予約可否	予約可
住所	東京都杉並区西荻北2-27-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR西荻窪駅より徒歩6,7分西荻窪駅から460m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
初投稿者	まおしん（4）
最近の編集者	syatyo（1） ... 店舗情報（'23/09/19 07:02） shimura3（1） ... 店舗情報（'22/08/06 11:39）編集履歴を詳しく見る