メニュー・プラン : シバダイニング

ぽんずをさっくり混ぜたシンプルなサラダ

ヘルシーでオシャレなスティックサラダ

当店スペシャルサラダ

タンドリーチキン入りサラダ

新鮮な野菜のヘルシーサラダ

タイ風春雨サラダ

豆腐とアボカドのおすすめサラダ

トマトとチーズの盛り合わせ

温泉たまご入り大人気シーザーサラダ

タイ風青パパイヤのサラダ

タイ風生春巻き

鶏肉入り温かいスープ

各種野菜入りヘルシーな温かいスープ

フレッシュトマトを潰して作ったヘルシースープ

押米東南アジアの平坦化された米

ネパール産ヌーダルの和え物

お酒のおつまみにぴったり

ネパールの焼き鳥

羊肉のネパール風焼き物

豚肉のネパール風焼き物

ひよこ豆と野菜の和え物数種類の香辛料を使用した深い味わい

丸くて薄い揚げボール、インドの屋台料理

香辛料を入れて炒めたひき野菜を三角錐上に包み油で揚げた料理
(2p)410円

乾燥発酵野菜と大豆の和え物

インド風ミックス野菜の和え物

インド風ミックス野菜の天ぷら

インド風自家製チーズの天ぷら

インド風鶏肉の天ぷら

スパイシーな軟骨揚げ

挽肉入りネパール風蒸し餃子

野菜入りネパール風蒸し餃子

スープ入りネパール風蒸し餃子

ネパールの首都カトマンズで大人気蒸し餃子！カントマンズの味

揚げ蒸し餃子

ピリ辛蒸し餃子

ピリ辛カッシュナツフライ

ピーナッツのスパイシーな和え物

大豆のカリカリ炒め

インド風ジャガイモの炒め物

スパイスをつき込んだ手羽先揚げ

ほうれん草炒め

ニンニク香るプリプリのエビ

ネパール風砂肝炒め

羊肉の内臓の炒め料理、ネパール人大好き

鶏肉のピリ辛炒め

豚肉のピリ辛炒め

羊肉のピリ辛炒め

鶏肉のスパイシーなネパール風和え物

スパイスと特製のマスタードオイルで味付けした豚肉のグリル

茹でた羊肉の柔らかい

羊の舌の炒め物

マトンジャーキーと野菜の炒め料理

羊肉のネパール風スパイシーな和え物

鴨肉のネパール風スパイシーな和え物

ネパール風羊肉の一品

ネパール鴨肉の一品

骨付きチキンにヨーグルト、スパイスを混ぜて焼いたインドの最も代表的な釜焼きチキン
(2p)500円
(4p)900円

骨なしチキンにヨーグルト、レモンなどで仕上げたタンドリー、ビールに良し！
(2p)450円
(4p)800円

ひき肉を串に巻きつけて窯焼いた一品
(2p)400円
(4p)750円

白身の魚にヨーグルトとスパイスがからみあって魚文化の日本人は絶対やみつき！
(2p)550円
(4p)1000円

チキンのモモ肉とヨーグルトに漬け込んだマイルドな窯焼き
(2p)550円
(4p)1000円

スパイス漬け込んだ海老のタンドール窯焼き
(2p)600円
(4p)1100円

タンドリー料理の盛り合わせ

タンドールとは、円筒型の粘土製窯のことで、炭または薪を窯の底で燃やして加熱し、通常は480℃近い高温を維持するために長時間火を点けっ放しにする。北インドからアフガニスタンにかけての地域で使われています。
炭や薪を窯の底で燃やして加熱し、高温で調理をします。ナンは生地を窯の内側に貼り付けて焼き、肉や魚などは金属製の串に刺し、窯の中に入れて焼きます。
起源はインダス文明までさかのぼり、とても伝統的な調理方法です。

柔らかく煮込んだ鶏肉カレー

挽肉カレー

バターとトマトソースを使ったチキンカレー

玉ねぎ、ピーマン、トマトを煮込んだソースと窯焼きチキンのカレー

チキンと新鮮野菜を使ったトマトベースのドライカレー

ほうれん草と鶏肉のまろやかなヘルシーカレー

ピリ辛鶏肉のカレー

マトンマサラ
じっくり煮込んだ臭みのない羊肉カレー
790円

マトンウィンダル
スパイスを強く効かせた羊肉の辛口カレー
810円

パラクマトン
ほうれん草と羊肉のまろやかなヘルシーカレー
810円

カダイマトン
羊肉と新鮮野菜を使ったトマトベースのドライカレー
820円

海老マカニ
バターとトマトソースで仕上げたまろやかな海老カレー
850円

フィッシュティッカマサラ
特性なスパイス入り魚のカレー
810円

海老マサラ
スパイスがきいた定番の海老カレー
830円

海老カレー
スパイス、トマト、クリーム、バターのソースでじっくり煮込んだエビカレ
810円

ミックス野菜
野菜をたっぷり使ったカレー
750円

パラクパニール
ほうれん草と自家製チーズのまろやかなカレー
790円

アルゴビ
じゃがいもとカリフラワーのカレー
780円

ウィンディアルマサラ
オクラとじゃがいものカレー
790円

パニルマカニ
バターとトマトソースで仕上げたまろやかな自家製チーズカレー
840円

本日の豆カレー
750円

マタルパニール
グリーンピースと自家製チーズのカレー
650円

豆カレー
ひよこ豆カレー
650円

アルタマ
ネパールではポピュラーなじゃがいもとタケノコのカレー
650円

クワティー
ミックス豆のヘルシーなカレー
650円

チキンスープカレー
ネパール風鶏肉カレー
650円

マトンスープカレー
ネパール風羊肉カレー
650円

小麦の香りが鼻に抜けていく当店自慢のプレーンナン シェフの実力がわかります

ニンニクの香ばしい匂いの楽しめるナン。

トロ～リとろけるチーズが中に入った人気者！熱々をすぐに！心もメルティング。

ミックスドライフルツ入りの甘口ナン

中にじゃがいも入りスパイシーナン

フライパンで焼いた丸いインドパン

タンドールで焼いた丸いパン

普通の白いご飯。

インドの人気なライス

クミンライス

ネパール風焼き飯

ネパール風焼きそば

ネパールで人気なラーメン

風味豊かなインド風チキンピラフ

風味豊かなインド風野菜ピラフ。

風味豊かなインド風マトンピラフ

風味豊かなインド風海老ピラフ

マトンスープカレー・豆カレー・ライス・パパド・サラダ・アチャール

カレー1種類(1～8番)・豆カレー・サグ炒め・ドライカレー・パパド・ロティー又はライス・サラダ・アチャール・ドリンク

チウラ・羊肉

チウラ・ミックスアチャル・バッタサデコ・羊肉の炒め

羊肉・ミックスアチャル・ブザ

鴨肉・ミックスアチャル・ブザ

ライス・豆カレー・マトンカレー・ほうれん草炒め・グンデュルックサデコ・パパド・サラダ・チャトニ・フライド卵

ディド・豆カレー・マトンカレー・ほうれん草炒め・グンデュルックサデコ・サラダ・チャトニ・ギー

ディナーメニューよりお好きなカレー1種類ナン・ライス・サラダ・ソフトドリンク

ディナーメニューよりお好きなカレー2種類・ナン・ライス・チキンティッカ・シークカバブ・サラダ・ソフトドリンク

ディナーメニューよりお好きなカレー4種類・ライス・２チョイスナン・タンドリーチキン(4p)・サラダ・4ドリンク・4デザート

ディナーメニューよりお好きなカレー1種類・ナン・ライス・サラダ・ソフトドリンク

ラッシー
マンゴーラッシー
ウーロン茶
オレンジジュース
コーヒー(アイス・ホット)
チャイ(アイス・ホット)

バニラアイス
500円

ココナッツアイス
500円

品数：7品
飲み放題：あり

90分飲み放題付き！

パーティーメニュー
4名～70名様まで

１：スティックサラダ
２：パパド
３：バトマスサデコ
４：ミックスアチャール
５：マトンセクワ
６：ネパールカレー
７：ライス

品数：8品
飲み放題：あり

90分飲み放題付き！

パーティーメニュー
4名～70名様まで

１：チキンサラダ
２：パパド
３：ベジパコダ
４：ピーナッツサデコ
５：チキンティッカ
６：インドカレー
７：ナン又はライス
８：デザート

品数：9品
飲み放題：あり

１：グーリンサラダ
２：パパド
３：蒸モモ
４：サグフライ
５：ドックタス
６：シークカバブ
７：1チョイスカレー
８：チーズナン又はライス
９：デザート

品数：11品
飲み放題：あり

１：ダイニングサラダ
２：パパド
３：サモサ
４：パニールパコダ
５：軟骨揚げ
６：アルサデコ
７：マトンチョイラ
８：タンドリーチキン
９：1チョイスカレー
10：ナン又はライス
11：デザート