口福の時間@中野坂上(煮タコは超絶) : 鮨与志乃

予算:
定休日
水曜日、日曜日、祝日

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

口福の時間@中野坂上(煮タコは超絶)

中野坂上駅から歩いて5分弱。
地下を降りて、暖簾をくぐると、
広めの席のある鮨店でした。

17時半、開店すぐに訪店。
北陸で何度か訪れたことはあっても
なかなか都内の鮨店には行けませんでした。

今回、知人と久々の食事でした。

この時期ですので、カウンターは、間隔広めで
3組、6名のみでゆったりとした食事でした。

メニューを見て、
おまかせ10千円コース
並びに、日本酒、常温オーダーしました。

突き出しは、刺身三品、
日本酒のあてにも、、ピッタリ合います。

次が、このお店のイチオシの品
煮タコ(タコの柔らか煮)。
ほんとに柔らかくて、口の中で溶けます。

味付けもくど過ぎず、薄過ぎず。

次がヒラメの縁側。
軽く振った柑橘系が食欲をそそります

穴子の白焼き
かぼすを絞っていただきます。

上品な味わいが口の中で広がります。

そして、いよいよ握り。
中トロとマグロの漬け

中トロは、苦手なので、
相方に食べていただきました。

金額の差は、ネタの差みたいなので
私みたいにトロが苦手な方は、
次回からは、お値段抑えた方が良いかも?

ホームページにしっかりと書いてありました
以下抜粋。
お値段による量の違いはありませんが、ご提示していただいたご予算に応じて、高級なネタの比率が増えていきます。(例:赤身→中トロ→大トロ、のように変化)
 

漬けって、美味しいんだと
初めて思いました。

今更ながら、美味しい漬けを食べたことの
なかった気がします。

単に醤油につけたのではなく、
何か仕事がしてあるのでは?
と思うほど、美味しかったです。

白身の昆布締め。
ヒラメでしょうか?
昆布の香りと味が口の中に広がります。

イカは、飾り包丁が
見栄えだけでなく
味の広がりを助けてくれます。

エビは、茹でたものを開いたもの。
こちらも、いろいろ手がかけてあるだけ、
旨い!と思わず声が出ます。

ウニは、軍艦巻きでなく
海苔を使用していない
握り。

強過ぎず、弱過ぎず
ガチガチに固まることなく、
それでいて、シャリが落ちることもありません。

一口で一気に食べちゃいます。

いくらの軍艦巻きは
オーソドックスな味わい。

今までのがなかなか楽しくて、
いくらは、普通でした。

江戸前の小肌と穴子は鉄板の旨さ。

小肌のしめ具合はお店によって
いろいろと違いがありますが、
こちらのお店の小肌は、私の好みです。

穴子。もうほんとにうますぎる。
気がつくと口の中で溶けてます。
ほんとに美味しいです。

かんぴょう巻きは、
思ったのと違う味でした。
味付け?風味?でしょうか?

お吸い物を飲んだ後ですが、
どうしても食べたかったので、最後に
サバを頼みました。

相方は、量的に物足りなかったみたいで
サバのほかに、
煮タコの握り
マグロ赤身の漬け
アナゴ
ヒモキュウ(赤貝のヒモと胡瓜)
を頼んでました。

大満足の東京鮨でした。

ただ、量を普通に食べる人には
量が少なめです。

他の方がオーダーしてたように
一品小物と酒でまず楽しんでから

好きな一人前握りを
頼むのがよいかもです。

また、おまかせの価格差は、
ネタの差ですので、高級食材のお好みの方は
高価なものを選ばれると良いでしょう。

ご馳走さまでした。

追記。
煮タコ、アナゴ、コハダは、
絶対に食べて欲しい食材です。

  • 鮨与志乃 - 煮タコ

    煮タコ

  • 鮨与志乃 - 突き出し

    突き出し

  • 鮨与志乃 - ヒラメの縁側

    ヒラメの縁側

  • 鮨与志乃 - 穴子の白焼き

    穴子の白焼き

  • 鮨与志乃 - 中トロとマグロの漬け

    中トロとマグロの漬け

  • 鮨与志乃 -
  • 鮨与志乃 - 赤貝

    赤貝

  • 鮨与志乃 - エビ

    エビ

  • 鮨与志乃 - ウニの握り

    ウニの握り

  • 鮨与志乃 - イクラ

    イクラ

  • 鮨与志乃 - コハダ

    コハダ

  • 鮨与志乃 - アナゴ

    アナゴ

  • 鮨与志乃 - かんぴょう巻き

    かんぴょう巻き

  • 鮨与志乃 - メニュー①一人前握りセット

    メニュー①一人前握りセット

  • 鮨与志乃 - メニュー②一品小物とお好み注文

    メニュー②一品小物とお好み注文

  • 鮨与志乃 - お吸い物

    お吸い物

  • 鮨与志乃 - サバ

    サバ

  • 鮨与志乃 -
  • 鮨与志乃 -
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店舗基本情報

店名
鮨与志乃
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3371-8426

予約可否

予約可

お名前・ご予約希望日時・テーブルかカウンターの希望
人数をお確かめの上ご連絡ください。

住所

東京都中野区中央2-30-2 Sビルディング B1F

このお店は「中央区京橋2-3-19」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ丸ノ内線(方南町支線)/都営大江戸線
中野坂上駅/2出口
徒歩約 5分

中野坂上駅から229m

営業時間
  • 月・火・木・金・土

    • 11:45 - 14:00
    • 17:30 - 21:00
  • 水・日・祝日

    • 定休日

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予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(テーブル/カウンター)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

当敷地内喫煙場所ナシ

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.s-susiyosino.com/

オープン日

2013年11月16日

備考

[昼] ちらし 1200円 にぎり 2000円/3000円
[夜] つまみ500円~

ランチはカード使用が不可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

いっちゃん2013いっちゃん2013(625)

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