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中野孤高の割烹居酒屋
此方は1人飲みをする人の心を鷲掴みして離しません。
定番の「いんげん生姜和え」と「ほや」「もずく酢」でチビチビやりながら、この日メインの「鯛の刺身」「なめこ焼」を待ちます。この日の鯛はおろしたての歯応えがしっかりあるタイプでした。寝かせて旨味を出すというよりは、歯応えと鯛そのものの味を愉しむ一品でした。勿論鯛は天然です。「なめこ焼」は焼くだけでここまで美味しくなるのかという味です。鍋の具やさっと湯通ししたなめこには無い、内側に旨さが詰まっていました。
締めの豆腐のおでんは、豆腐が出汁を上手い具合に吸って、食感もキメが細かくて何個でも食べたくなる味でした。
暫くお伺いしていないと禁断症状が出てしまうのでまた近々お邪魔させて頂きます！ご馳走様でした！！
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ちょっとツマむに最適の良店
美味しい魚を食べたくなり、当日駄目もとで電話してみると席の確保ができるという事でした。
伺うとカウンター1席以外は全て埋まっている大盛況で来店できた事は運が良かったみたいです。
呑み始めこそ一人でしたが、酔いが深まるにつれて隣の人たちとの会話に花が咲き、笑い声で店内がいっぱいになります。此方は結構シッポリする雰囲気なのですがこの日はワイワイやりました。
【今回のお気に入り】
・締め鯖
此方の鯖の鮮度は締め方で分かります。注文が入ってから締めるんですよ。売り切れ必須の逸品です。1人前取れなくて売り切れていたんですが有る分だけ出して頂けました。ラッキー！
・平目
シメたての平目はもちろん天然で、気持ちのいい歯ごたえと天然ならではの身の香りを愉しみます。これぐらいの量をガッツリ食べた方が嬉しい。
・焼茄子
焼き方が抜群なのでいつの時期食べても美味しい。
一期一会を楽しみながら食べるツマミとお酒は格別です。料理に向かい合う食事も好きですが「美味しさ」だけでなく「楽しさ」が加わることによっていつもより記憶に残る会になりました。
ご馳走様でした！
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しっぽり。最高〜
美味しい魚がたらふく食べたくなり平日の20：00頃に予約をしてお伺いしました。相変わらず諸先輩方で席は埋まっています。皆さん美味しいアテを摘まみながらお酒をやっています。笑顔でワイワイ嬉しくなる光景です。
「もずく」「ほや」「いんげん」でチビチビやりながら、盛り合わせを待ちます。この時間が堪らないんです。
お任せの盛り合わせは、「鰯・黒鯛・鰹・たいらぎ・汐っ子」で鰹と鰯は生姜で、他は生山葵で頂きます。
・鰯
脂が乗って香りも素晴らしいです。
・鰹
ねっとりと上品な酸味があります。
・黒鯛
歯ごたえが良く噛むほどに旨味が増します。
・たいらぎ
大きく新鮮で瑞々しさと甘さ、最高の歯ごたえがあります。
・汐っ子
身の詰まり、キメの細かさ、上品な味。これ以上言う事のない幸せに包まれます。
やっぱり天然魚・貝、最高です！ご馳走様でした！！！
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天然魚を楽しむ。
中野駅から10分弱です。日によっては早い時間から満席になりますので電話をしてからお伺いします。
此方の看板大将がお店に立たなくなりました。現在の大将は、以前から板場で腕を振るっていましたのでお味は以前と変わりません。ただ看板大将に会えなくなってしまって寂しいです〜。おとうさん元気にしてるかなー。
あたたかいお気遣いと、洗礼された料理にいつお伺いしても癒されます。居酒屋というよりは【赤提灯割烹】と呼ぶに相応しい料理の数々に、この日も心もお腹が満たされます。
此方は「天然の魚や貝」に拘ってみえます。なので旬な魚を刺身、焼き、煮付けにして頂けます。当たり前の事なのですが、探すとなかなか無い貴重なお店なんです。一品料理もシンプルで、作り手の腕の良さが滲み出ている逸品ばかりで本当に美味しいんです。正に【赤提灯割烹】ですよー。
【今回のお気に入り】
・枝豆
茹で加減でここまで味が違うんです。
・いんげん
生姜醤油で味付けされたいんげんは「キュッ！キュッ！」という音と共に爽やかな夏の香りが口いっぱいに広がります。
・焼き茄子
日本一旨いです。いつも食べている焼き茄子は何なのかと考えさせられます。
・ホシガレイ
絶妙な寝かせによって、歯応えと身の旨味が同時に楽しめる垂涎の逸品です。
・タイラギ
此方の貝類はヤバイですよ。この日のタイラギは大きくて、身が締まり甘みと旨味が凄い！
こんなに美味しくて実家並みに落ち着けるなんて最高過ぎます！
ご馳走様でした！！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らんまん
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3387-0031 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩３分 中野駅から230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 半個室（１階）と、個室（２階）があります |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） 月〜金はNG |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1922年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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私は刺身が大好きなので、懐石のひと通りなどですと少し物足りなく感じます。気心知れたお店で天然の魚を満足するまで食べたい時に伺っています。
仕入れの関係上、刺身の盛り合わせはお願い出来る時と出来ない時があります。1人呑みの場合、種類を沢山頂きたいので盛り合わせの注文を受けて頂けるとラッキーです。天然に拘った魚のラインナップから、この日は真子鰈と鰹を頂きます。
肉厚に切られた真子鰈は気持ちよく歯を押し返します。鰈特有の香りが堪りません。
鰹は少し脂がのり始め、モッチリとした歯応えと、心地良い酸味が食欲を増進させます。
こちらの鯖、小肌は新鮮なものをサッと酢で締めて頂きます。完全に居酒屋レベルを超えた逸品です。人気メニューなので食べられたらこれまたラッキーです。この日は小肌があり、いつもは木の葉作りで出されるのですが、特別にそのままを何枚か頂けました。酢に浸かりすぎない新鮮な小肌をダイナミックにかぶりつく…何とも言えない幸せな気分が鼻から溜め息と一緒に出てきます。
他のメニューもすごく美味しいです。1人でチビチビ、シッポリは此方で決定です。いつもご馳走様です。