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店名 |
四川料理 蜀彩(しょくさい)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
03-3425-1668 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線経堂駅より徒歩2分(農大通り) 経堂駅から125m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
22席 (テーブル14席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年10月7日 |
備考 |
ランチタイムのご予約は、開店時間の11時30分のみとなります。 |
お店のPR |
本場「四川省」の香辛料を使った、奥深い香り、こだわりの料理
1年に一度は中国四川省を訪れ、香辛料多数の他 四川山椒 唐辛子 乾物を買い付け料理に組み込む事で、より本格的で愉しめるお店となれるよう努めております。直接買い付けた10種類以上の香辛料を駆使して作る自家製のラー油を使った料理は、ただ辛いだけではなく、奥深い香りをまとっています。 日本でおなじみの、えびチリや麻婆豆腐、坦々麺といった料理の他に、本場四川省らしい料理も御用意しております。 辛い料理の他に、季節の薬膳スープといった、辛くないお料理も多数御用意しております。 |
初投稿者 |
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「筑紫僂」や「龍の子」等での修業を経て、本番四川省で腕を磨かれた村岡氏による隠れた四川料理の名店が、経堂にあります。
以前、アド街ック天国でも紹介をされたお店です。
注文は下記の通りでした。
(ランチメニュー)
ランチ麻婆豆腐セット 1,000円
黒炒飯 1,000円
(ディナーメニュー)
樟茶鴨仔(鴨の香辛料塩水漬け燻製香り揚げ)1,900円
塩と10種類の香辛料,紹興酒など加えて作る塩水に鴨を漬け込み、取り出して燻製した後せいろで蒸して油をかけてパリッと仕上げた一品。四川の名菜でもあり、蜀彩の看板メニュー。
沸騰魚(白身魚の麻辣香り油仕立て) 1,800円
白身魚を薄く切って、とうがらしをたっぷりのせ、そこに10種類の香辛料とともに、1時間弱火で炊いた油を一気にかけた料理。とうがらしと香辛料の香りを魚に纏わせた本場四川でも人気の一品。
同行者とシェアをして食べましたが、本場四川クオリティの料理をこの価格帯で食べれるのは非常に満足度が高いです。
特にディナーメニューのレベルは想像以上にレベルが高く、また夜に伺いたいと思わせる内容でした。
ご馳走様でした。