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粘度高めの海老香る豚骨魚介は流石@東京都世田谷区桜丘
2024年3月土曜ランチ⭐️食べログ3.72
★つけ麺¥950
最高気温20度(2024年初めてでは)と暑さを感じます。最寄りの駅は、千歳船橋で用賀駅からもかなりの距離で世田谷通り沿いにあります。
勢得は、かつては町屋で名店と言われたお店。
土曜13時過ぎ訪問も運良く並びなし
券売機で
▪️つけ麺¥950
※スープ割り可
※現金のみ
※ネギ多めできるみたい
な、なんと1人オペ!かつ手際が良く無駄な動きがありません。10分程で提供。
とってもシンプルな見映え
つけダレは粘度高めで、ひと口目で海老を一瞬感じる濃厚豚骨魚介スープ。強力なコシが光る太麺はかなりカタメの茹で上がり。
つけダレとの相性は悪くないです。
麺量は250g?、300gはないと感じました。
具材はホロホロに崩れる塊チャーシューとメンマが少量。チャーシューはなかなか。
つけダレの丼底にはザラつきがあってよく混ぜると濃厚に感じます。
〆はスープ割りをお願いして一気に完食。
こちらのお店も豚骨魚介の先駆者であり
今では誰もが好む不動のお店がうかがえます。
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snoop4566
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店名 |
勢得(せいとく)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「千歳船橋」駅から徒歩15分。 千歳船橋駅から996m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2007年12月 |
備考 |
2001年3月、町屋で創業。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2024年4月日曜ランチ⭐️食べログ3.72
★つけ麺¥950
最高気温22度予報だが、間違いなくそれ以上に暑さを感じる日曜ランチ。最寄りの駅は千歳船橋か用賀駅からもかなりの距離で世田谷通り沿いにあります。近くの『陸』は大行列、『タナカロボ』も10人程の行列でした。
勢得は、かつて町屋で名店と言われたお店。
日曜14時過ぎ訪問も運良く並びなし
店内は満席でこちらは大将1人で切り盛り
閉店は14時30分ですがその時間は行列になっていました。
券売機で
▪️つけ麺¥950
※スープ割り可
※現金のみ
※ネギマシ頼み忘れました
食券を引き取られる際に申告するようです。
店主は無駄な動きが一才なく、一手二手先を読んだ手際が良いオペレーション
10分程で提供。
とってもシンプルな見映え
つけダレは粘度高めで、ひと口目で海老を一瞬感じる濃厚豚骨魚介スープ。強力なコシが光る太麺はかなりカタメの茹で上がり。
つけダレとの相性は悪くないです。
麺量は250g?、300gはないと感じました。
具材はホロホロに崩れる塊チャーシューとメンマが少量。チャーシューはなかなか。
つけダレの丼底にはザラつきがあってよく混ぜると濃厚に感じます。
〆はスープ割りをお願いして一気に完食。
こちらのお店も豚骨魚介の先駆者であり
今では誰もが好む不動のお店がうかがえます。