無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6804-7607
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
塩味・甘味・苦味・酸味・旨味の5味+1のコンセプトを見事に体現されている
代々木上原 『 sio 』
心底楽しかった、最高のレストラン。
基本コースに追加数種。
塩味・甘味・苦味・酸味・旨味の5味+1のコンセプトを見事に体現されている。
直感的な美味さ、綿密に計算されたレイヤーによる深みのある美味さ、この緩急が秀逸。
シェフやスタッフの方々のあたたかなサービス、料理の説明も実に楽しそうでこちらもテンションが上がる。
昨今の醜聞なぞものともしない、情熱的かつ挑戦的な料理の数々に終始感動した。
ご馳走様でした。
口コミが参考になったらフォローしよう
静岡のよく食べる人
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
静岡のよく食べる人さんの他のお店の口コミ
店名 |
sio(シオ【旧店名】Gris)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-6804-7607 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約はTablecheck又はOMAKASEをご利用ください。 |
住所 | |
交通手段 |
代々木上原駅改札を直進して、東口を出て右折し30mほど坂を登った右側。 代々木上原駅から228m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10%頂戴しております。 |
席数 |
18席 (最大6名様までのご案内とさせていただきます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口外に灰皿を設けております |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 お子様連れのお客様については、ランチ、ディナーはコースを召し上がって頂けるお子様のみご案内させていただきます。 |
ドレスコード | 無し |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年11月19日 |
備考 |
◎ご予約の時間に遅れたり、揃わない場合は必ず事前にご連絡をお願い致します。 |
お店のPR |
代々木上原から巻き起こる食のムーブメント。レストランの新時代を切り開く。
自分の好きな事を生業に。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
代々木上原 『 sio 』
トップ画は「フォアグラとキノコのアップルパイ」
シェフの想像力がそのまま美味しさに繋がる最高のひと皿。
一口目で伝わる風味はまさにアップルパイを彷彿とさせる。
先ず、キノコと絶妙な食感を残した林檎の相性が素晴らしい。
また、本来パイの部分で表現する濃厚なバターの香りやコク、これはフォアグラが完全上位互換として代替している。
フォアグラの脂は林檎の酸がより軽やかに。
合わせたティーペアリングからは僅かにシナモンを感じさせる。
思わず笑みが出る、素晴らしい調和。
久しぶりに震えるほど美味い、食べていて本当に楽しい料理。
料理とペアリングの説明を楽しげに話すシェフ達の表情も良い。
自信とチャレンジ精神に溢れ、こちらも自然とワクワクしてくる。
気が付けば、あっという間の3時間。
前回と同様、料理・サービス共に一部の隙も無し、今回も素晴らしいお料理でした。
楽しかった、ご馳走様でした。