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ガテモタブン
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初めてのブータン料理でランチを。
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ハーフ3種セット（パクシャバ、ジャシャマル、ケワダツィ）。きゅうりの漬物（ギュンチャンパ）が付いてきます。
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パクシャバ。
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ジャシャマル。
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ケワダツィ。緑色は青唐辛子です。
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ギュンチャンパ。
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ヨシダタクヒロ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ガテモタブン（Gatemo Tabum）
|
|---|---|
| ジャンル | 南アジア料理、アジア・エスニック |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3466-9590 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原駅より徒歩５分 代々木上原駅から272m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター4席、テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年12月16日 |
| お店のPR |
ブータン家庭料理の店ガテモタブン
ガテモタブンだけの「家庭料理の味」を求めて |
| 初投稿者 |
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数年来、気になっていたお店ですがようやく訪問できました。平日のランチでお伺いしましたが、満席とのこと。この日は店長さんのワンオペで、席数をかなり限っているみたいです。
1階のカウンターでしばし待ち2階の客席へ。この日はワンフロアに最大4組のようです。3階もあるようです。オーダーはバーコードを読み取り、専用のサイトから注文する形式です。メニュー表から、左上のハーフ3種セット（税込2,200円）を注文。ハーフ3種セットはパクシャバ（豚肉と大根、赤唐辛子の煮物）、ジャシャマル（鶏肉、トマト、赤唐辛子の炒め煮）と、エマダツィ（青唐辛子とチーズのスープ）かケワダツィ（エマダツィの青唐辛子控えめ、ジャガイモが加わる）のどちらか1種類、そして、きゅうりを塩と山椒で和えた漬物、ギュンチャンパが付きます。
スマホで注文後、5分も待たずに到着。店内は照明をかなり落としていて、外は雨だったので、老眼で色合いがいまいちはっきりしませんが美味しそうです。
パクシャバは豚バラ肉、大根、赤唐辛子の煮物です。塩気が効いていて、米飯はマストですね。どのくらい辛いのか最初はドキドキでしたが、意外に普通でした。辛さと旨さのバランスが最高です。唐辛子は塩漬けを使っているのでしょうか、辛さだけでなく塩気もあります。
ジャシャマルは鶏肉とトマトの煮物です。上にパクチーが乗っています。こちらの唐辛子はクラッシュした唐辛子です。辛いは辛いのですが、パクシャバより控えめ。塩味はパクシャバ同様強めで、こちらもwithライスですね。
ケワダツィは、辛いと聞いていたのですが、辛いのは青唐辛子本体であり、チーズのスープそのものはそれほど辛くありません。チーズのコクにこちらも塩味が効いていて美味しいです。ジャガイモがとても合います。青唐辛子は大きいのが一切れ。意を決して食べましたが、意外にそれほど辛くなく。
途中途中できゅうりの漬物、ギュンチャンパを挟みながら食べ進めます。辛さと油味、塩味でご飯が進みます。辛さで止まることもなく完食。最初はどんなものかと思っていましたが、中本の蒙古タンメンが食べれる人なら全然余裕ではないでしょうか（比較の対象ではないかもですが）。辛さ単独ではなく、塩、油を使った、ご飯のおかず料理としてのクオリティの高さが新鮮でした。
ランチとしてはちょっと高いかなとも思いましたが、貴重な食経験でした。ごちそうさまでした。