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本場ブルターニュのガレットを頬張る♪
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parisjunko
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店名 |
メゾンブルトンヌ ガレット屋
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、カフェ、バル |
予約・ お問い合わせ |
03-6304-2855 |
予約可否 |
予約可 当日のご予約はお電話のみの受け付けとなっております。 |
住所 | |
交通手段 |
京王線・都営新宿線 笹塚駅改札を出て京王クラウンを抜けてつきあたりの道路を進行方向左側に進みます。甲州街道をわたり笹塚商店街に向かいます。水道道路を渡った先10メートルで進行方向左側のお店です。 笹塚駅から360m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
19席 (カウンター9席 テラス4席 テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席のみ喫煙可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年9月9日 |
備考 |
先付、チャージ なし |
お店のPR |
【メゾンブルトンヌ ガレット屋】は移転 ランチは【ガレットデコ】夜は【ビストロ デコ】が営業中
ランチタイム:ガレット専門店『メゾンブルトンヌ ガレット屋』は移転いたしました。 |
初投稿者 |
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笹塚にあるブルターニュのクレープリー『MAISON BRETONNE(メゾン ブルトンヌ) ガレット屋』
フランスのブルターニュ地方ご出身のご主人ダヴィットさんと、フランスで料理修行したソムリエの奥さまが切り盛りするお店。
夜は、奥様によるワインとフレンチおばんざい「ビストロデコ 」昼は、ダヴィットシェフによるパリパリもちもちガレットカフェ「ガレットデコ」の二毛作営業。でも、経営は別れており、別会社なのだそうです。
シェフクレーピエのモルル・ダヴィッド氏は、ブルターニュ地方やコルシカ島などで研鑽を積んだ後、ルブルターニュープレッツカフェに入社。そして、これまで日本になかった南ブルターニュスタイルのガレットを広めたいとお店を2008年に開いたそうです。
ランチには、前菜盛り合わせ、お野菜のポタージュ、お好きなガレット(6種から)、ドリンクが付き。
カスタマイズ、アラカルトからも選択可能(追加料金)さらにデザートガレットもいろいろ用意されています。
「ホリデーブランチセット」。メインは定番のガレットコンプレット。
【前菜3種盛り合わせ】
「タプナードサラダ」
ブロッコリー、赤パプリカにオリーブとアンチョビのスパイシーな味付け。
「豚バラのリエット」
滑らかなリエットをバケットにのせて。
「キャロットラペ」
にんにくガツンときかせたパワフルなラペ。
【サラダ】
「ミックスナッツのサラダ」
たっぷりグリーンサラダにくるみや、ナッツを添えて。
【本日のお野菜ポタージュ】
「にんじんのポタージュ」
胡椒、グリュエールチーズ、チャービルで味わいにアクセント。ほんのりと甘い人参のスープにピリッとスパイスがきいてメリハリのある仕上がりです。
【ガレット】
「ガレットコンプレット」
そば粉100%に、フランス海塩・水で焼き上げた、そば粉のガレットに、ジャンボンブラン、スイス産グリュエールチーズ、千葉「とよんちのたまご」を使った半熟たまごをのせて仕上げます。パリパリの軽いガレットの火入れの良さ。バターと蕎麦粉の香りがふんわりと。半熟玉子を崩してハムに絡めながら、いただきました。
【食後の飲み物】
「アイスコーヒー」
神楽坂のクレープリーももちろん美味しいですが、こちらでは、パリパリ具合がより絶妙です。好みがあると思いますが、生地が軽くて、食べやすいかな、と。それぞれのシェフの感性で作り上げた、また違ったガレットが比較出来るのも、幸せなことです。