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店名 |
ペリメニ キッチン(Pelmeni Kitchen)
|
---|---|
ジャンル | ロシア料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6304-2361 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
幡ケ谷駅から462m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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Spice仲間に誘われてやってきました幡ヶ谷駅
55年前に住んでいたこの街
3歳だった当時の記憶は母に連れられ幡ヶ谷駅の踏切で京王線の電車をずっと眺めていたなぁ…。
今は京王線は地下に。幡ヶ谷駅は京王新線のみしか停まらなくなり…。京王新線の新宿駅って、他の路線への乗り換え不便だよね。 でもおかげで新宿駅から二駅なのに、新宿の喧騒は感じられず、昔の商店街が残りいい感じ。
そんな幡ヶ谷駅北口から、六号通り商店街かな入り、更に横道に入った静かな場所に…ひっそりと店を構える『ペリメニキッチン』
ペリメニ?って。ロシアの水餃子って言われてるけど…。 なんで、Spice仲間が絶賛してるんだろ…?
19時半に集合だって。店に入るとカウンター7席に並んでの貸切です。
全身からこだわりオーラを発するオーナーのYOさんに挨拶。
先ずはベルギーのコルク栓のビール『イザック』と『ノラ』を
合わせる前菜は『ビーツのポテトサラダ』
サワークリームで仕上げ、ビーツの鮮やかなピンクの軽やかな味わいのポテトサラダ こんなの初めて
次は『ピーマンクミンソテー』
マスターがこれでもか〜と丁寧すぎる技を見せてくれた逸品。タネとワタをあんなに丁寧に取り除くのねー
クミンを効かせて丁寧にソテー。シンプルなピーマンってこんなに美味しいんだ
お次は『チューリップ(手羽中揚げ)』
発酵塩レモンに漬け込み、爽やかな味わい。3皿目にはカルダモンをほんのり後がけして、香りを楽しむバージョンに。
さあメインはお楽しみの
『2種のペリメニ』
最初はシンプルに豚肉の旨みを生地で包み込み、ディルの効いたサワークリームと一緒に一口で頬張りましょう
自家製ライ麦パンとの相性も抜群♂️
次はカレー味ペリメニ
こちらもカレーの香りを口の中で楽しむ逸品 ペリメニって、旨み香りを生地で閉じ込め、一口で頬張ることで、香りを100%感じられる完璧なスパイス料理なんだなぁ。
マジ感動
勉強になるなぁ
スパイス料理って、自由で無限♾️大って事をマスターに教えてもらえました。 誘ってくれた仲間に感謝
#ペリメニ
#幡ヶ谷