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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
月曜日は煮干rabo（monday niboshi rabo）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
永福町駅から736m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月17日 |
| 備考 |
永福町Bonito Soup Noodle RAIKにて間借り営業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【要旨】
★4.4（味型）
・特製煮干し1100、和え玉250
・百名店百店目は月曜限定のこちら！8月いっぱいで終了、間に合って感無量
・煮干し力◎、接客◎！素晴らしいお店だった
～～～～～～～～～～
【コメント】
・小生の東京ラーメン百名店2020巡り、最終百店目はこちら「月曜日は煮干rabo」さんになった。人気ラーメン店の「ボニートスープヌードルライク」さんの店舗で、その名の通り『月曜日だけ』営業されているお店。
・「平日だけ」を超える最高レベルのキツイ日程縛り！過去一度だけトライする機会が巡ってきたものの、たまたま臨時休業日。今回、ようやく、本当にようやくお伺いする機会に恵まれた。気合を入れて1時間前から待機、準備万端で1番手を確保。（開店時には10人以上の行列。人気の程も素晴らしい）
・いただく一杯は勿論待望の王道煮干し！濃いめ煮干し系としては直球の味。イワシ以外にも複数の魚の干しをブレンドしたスープが放つ期待通りの濃い香り（もう少し濃くても個人的には良かったが、十分！）。煮干しにピッタリのやや硬め麺。具材も個性の違う3種のチャーシューに唸らされる。和え玉の麺の具合も期待通り！
・また、接客もとても好印象。少々待ちにくい立地こそ難ではあったが、10分以上早期の開店、気持ちのよい挨拶、「早くからお待ちいただき・・・」「長くお待ちいただき・・・」の心に触れる一言。先日、系列店の方南町「貝節麺ライク」さんに伺った時も同じ印象だったが、とても素晴らしいことだと思う。
・残念なことに、ツイッターでのお知らせによれば月曜限定の煮干しラボは8月いっぱいで終了になるとのことだが、どうにか訪問が間に合って本当に良かったと思う。次の取り組みも必ず伺いたい。そしてまだ伺っていないボニートさんにも機会を改めて再訪したい。
～～～～～～～～～～
【評価点イメージ】
★4.5以上：レジェンド！（遠征してでも食べに行きたい/毎日でも使いたい）
★4.4：感動！（わざわざこのお店に食べに行きたい）
★3.9：大満足！（近くに行った際には優先的に使いたい）
★3.4：まあまあ満足。（食事の際には選択肢に入る）
★2.9：もう一息。
★2.4以下：う～ん…
（詳細はプロフィール欄でご確認下さい）
【分類イメージ】
分類表現の意味合いは以下の通り
味型＝味またはドリンク◎、サービス雰囲気コスパのいずれか△以下（課題あり）
使い勝手型＝味またはドリンク△以上○以下、サービス雰囲気コスパ◎
バランス型＝両者が同程度、またはいずれも高レベル
（※個別項目の点数は、全て便宜的に総合点と同じ数字を入力してます）