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店名 |
閉店
月曜日は煮干rabo(monday niboshi rabo)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
永福町駅から736m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月17日 |
備考 |
永福町Bonito Soup Noodle RAIKにて間借り営業。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【要旨】
★4.4(味型)
・特製煮干し1100、和え玉250
・百名店百店目は月曜限定のこちら!8月いっぱいで終了、間に合って感無量
・煮干し力◎、接客◎!素晴らしいお店だった
~~~~~~~~~~
【コメント】
・小生の東京ラーメン百名店2020巡り、最終百店目はこちら「月曜日は煮干rabo」さんになった。人気ラーメン店の「ボニートスープヌードルライク」さんの店舗で、その名の通り『月曜日だけ』営業されているお店。
・「平日だけ」を超える最高レベルのキツイ日程縛り!過去一度だけトライする機会が巡ってきたものの、たまたま臨時休業日。今回、ようやく、本当にようやくお伺いする機会に恵まれた。気合を入れて1時間前から待機、準備万端で1番手を確保。(開店時には10人以上の行列。人気の程も素晴らしい)
・いただく一杯は勿論待望の王道煮干し!濃いめ煮干し系としては直球の味。イワシ以外にも複数の魚の干しをブレンドしたスープが放つ期待通りの濃い香り(もう少し濃くても個人的には良かったが、十分!)。煮干しにピッタリのやや硬め麺。具材も個性の違う3種のチャーシューに唸らされる。和え玉の麺の具合も期待通り!
・また、接客もとても好印象。少々待ちにくい立地こそ難ではあったが、10分以上早期の開店、気持ちのよい挨拶、「早くからお待ちいただき・・・」「長くお待ちいただき・・・」の心に触れる一言。先日、系列店の方南町「貝節麺ライク」さんに伺った時も同じ印象だったが、とても素晴らしいことだと思う。
・残念なことに、ツイッターでのお知らせによれば月曜限定の煮干しラボは8月いっぱいで終了になるとのことだが、どうにか訪問が間に合って本当に良かったと思う。次の取り組みも必ず伺いたい。そしてまだ伺っていないボニートさんにも機会を改めて再訪したい。
~~~~~~~~~~
【評価点イメージ】
★4.5以上:レジェンド!(遠征してでも食べに行きたい/毎日でも使いたい)
★4.4:感動!(わざわざこのお店に食べに行きたい)
★3.9:大満足!(近くに行った際には優先的に使いたい)
★3.4:まあまあ満足。(食事の際には選択肢に入る)
★2.9:もう一息。
★2.4以下:う~ん…
(詳細はプロフィール欄でご確認下さい)
【分類イメージ】
分類表現の意味合いは以下の通り
味型=味またはドリンク◎、サービス雰囲気コスパのいずれか△以下(課題あり)
使い勝手型=味またはドリンク△以上○以下、サービス雰囲気コスパ◎
バランス型=両者が同程度、またはいずれも高レベル
(※個別項目の点数は、全て便宜的に総合点と同じ数字を入力してます)