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この口コミは、想夫恋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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想夫恋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,452件フォロワー3,620人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/07訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥4,000～￥4,9991人

闇豚を極上しゃぶしゃぶ・とんかつで堪能する

久し振りに西小山の波止場に。この日は二階の個室で極上豚しゃぶととんかつを。大将いわく銘柄教えられないから「闇豚」と呼ぶといってたけど、この闇豚の凄いところはしゃぶしゃぶにしても全くアクが出ない事。これは不思議だ。肉質の問題なのかスライスの仕方なのか不明だが脂肪やたんぱく質がスープに溶けだし固まり苦味や雑味をもたらす「灰汁」が全くでない。おかげで上品な出汁に野菜をたっぷり入れ最後まで極上豚肉を楽しめる。とんかつはいつも通り超一級品。全くしつこくない甘味をまとった脂身と旨味が凝縮したピンク色の赤身部分は絶妙な揚げ加減で闇豚の最高のポテンシャルが引き出される。この日も絶品豚しゃぶにとんかつ美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

想夫恋の首都圏とんかつランキング
①位　大森丸一　　5.0　不明
②位　池上燕楽　　4.9　平牧三元豚
②位　成蔵　　　　4.9　TOKYO-X
④位　蒲田丸一　　4.8　林SPF
⑤位　丸五　　　　4.7　平牧三元豚
⑥位　たいよう　　4.6　もち豚
⑦位　波止場　　　4.5 闇豚
⑦位　ポン多本家　4.5　目利き
⑦位　千鳥町燕楽　4.5　平牧三元豚
⑩位　まるやま食堂4.4　林SPF
⑪位　蒲田檍　　4.3　林SPF
⑪位　御成門燕楽　4.3　平牧三元豚
⑪位　はせ川　　　4.3 平牧三元豚
⑪位　山家上野　　4.3 もち豚(上)　
⑪位　馬酔木　　　4.3 杜仲高麗豚
⑯位　とん久　　　4.2 霧島高原ポーク
⑯位　ポンチ軒　　4.2 沖縄県産(特)
⑯位　ひなた　　　4.2 仙台銘柄豚
⑯位　大門檍　　　4.2　林SPF
⑯位　ちゃわんぶ　4.2 坂東豚

　　　山家御徒町　4.1　もち豚(上)
　　　丸山吉平　　4.1　林SPF
　　　まる一上野　4.0　不明
　　　けいた　　　4.0　六白黒豚
　　　すぎ田　　　4.0　目利き
　　　あげづき　　4.0　南の島豚
　　　大宝　　　　4.0 カナダ産
　　　とん八亭　　4.0 千葉県産銘柄豚
　　　かつ壱　　　4.0 不明
　　　とん鈴　　　4.0 鹿児島黒豚
　　　ツキウマ　　4.0 林SPF
　　　優膳　　　　3.9 十勝産
　　　にし邑　　　3.9 不明
　　　ゆたか　　　3.9 群馬やまと豚
　　　やまいち　　3.9 目利き
　　　とん太　　　3.9　不明
　　　かつ好　　　3.9 目利き
　　　七井戸　　　3.9 霧島豚
　　　まさむね　　3.9 もち豚
　　　にし邑　　　3.9 不明
　　　丸山　　　　3.8　林SPF
　　　トンカツX　 3.8 弓豚
　　　イマカツ　　3.7 柚子豚
　　　丸和　　　　3.6 林SPF
　　　いちかつ　　3.5 不明
　　　丸八　　　　3.6　不明
　　　和栗　　　　3.6 林SPF
　　　あけぼの　　3.5 不明
　　　むら井　　　3.5 庄内豚
　　　まるや　　　3.5 不明
　　　GOLD　　　 3.5 山峰豚
　　　鉄　　　　　3.4　林SPF
　　　しお田　　　3.4　林SPF
　　　のもと家　　3.2　六白黒豚
　　　むさしや　　3.1　平牧三元豚　

22.05.28現在
今後行きたい店
こがね
太志
浜家
とんき
つかんと
とんかつ芝

4

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2019/01訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥4,000～￥4,9991人

いきなり現れたとんかつ界の新星。西小山「波止場」。

たまったレビューを順次投稿。

週末の17時過ぎ、今日はとんかつな日だと百名店にも選ばれる武蔵小山の「もち豚たいよう」を目指す。店の前に行列が無いことで何か嫌な予感がするが…的中。「本日は予約で満席」との事。うーんここはやっぱり予約して行かなくて。気を取り直して食べログで電話番号を調べ連絡したのが此方の「波止場」。とんかつ好きの間でもにわかに話題になりつつある武蔵小山の隣の西小山にある名店。入れると聞き武蔵小山から歩くこと10分ほど。商店街の奥まったところに位置する此方、味のある居酒屋のような佇まいだ。
店内は一階は8名ほど座れるカウンターと二階席があるようだ。
メニューにはとんかつ各種と豚しゃぶ、その他一品料理など居酒屋メニューもラインナップ。
豚しゃぶを食べたい衝動にもかられたが、初志貫徹とんかつラインナップで。特上ロースに、ヒレ、メンチカツにカキフライ。いやー特上ロースを食べてビックリ。美味い！繊細なパン粉に包まれ、柔らかくちょっとレアに揚げられた旨味たっぷりの銘柄豚。豚肉はどこのですか？と訪ねると市場に出回ってないので「ヤミ豚」ですとの回答が。これまた面白い。このレアさ加減はSPFポークに違いないが…巷のSPFより旨味がすごい。大将は鹿児島出身らしく、森伊蔵はじめブランド芋焼酎がリーズナブルに飲めるのも素晴らしい。この店間違いなく近いうちに「とんかつ百名店」に選出されるに違いない。ホントに美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

☆想夫恋の首都圏とんかつランキング
①位　大森丸一　　5.0　不明
②位　池上燕楽　　4.9　平牧三元豚
②位　成蔵　　　　4.9　TOKYO-X
④位　丸五　　　　4.7　平牧三元豚
⑤位　たいよう　　4.6　もち豚
⑥位　波止場　　　4.5 闇豚
⑥位　ポン多本家　4.5　目利き
⑥位　千鳥町燕楽　4.5　平牧三元豚
⑨位　蒲田丸一　　4.4　林SPF
⑨位　まるやま食堂4.4　林SPF
⑪位　蒲田檍　　4.3　林SPF
⑪位　御成門燕楽　4.3　平牧三元豚
⑪位　はせ川　　　4.3 平牧三元豚
⑪位　山家上野　　4.3 もち豚(上)　
⑮位　ポンチ軒　　4.2 沖縄県産(特)
⑮位　ひなた　　　4.2 仙台銘柄豚
⑮位　大門檍　　　4.2　林SPF
⑱位　山家御徒町　4.1　もち豚(上)
⑱位　丸山吉平　　4.1　林SPF
⑳位　すぎ田　　　4.0　目利き
⑳位　あげづき　　4.0　南の島豚
⑳位　大宝　　　　4.0 カナダ産

　　　とん太　　　3.9　不明
　　　かつ好　　　3.9 目利き
　　　丸山　　　　3.8　林SPF
　　　イマカツ　　3.7 柚子豚
　　　丸八　　　　3.6　不明
　　　和栗　　　　3.6 林SPF
　　　あけぼの　　3.5 不明
　　　むら井　　　3.5 庄内豚
　　　鉄　　　　　3.4　林SPF
　　　のもと家　　3.2　六白黒豚
　　　むさしや　　3.1　平牧三元豚　

19.04.18現在
今後行きたい店
丸和
かつ吉
とんき
万平
やまいち
かつぜん
とん八亭
ごがね
かつ壱
太志
にし邑
浜家

11

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11

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転波止場（はとば）移転前の店舗情報です。新しい店舗は波止場（はとば）をご参照ください。
ジャンル	居酒屋、しゃぶしゃぶ、とんかつ
住所	東京都目黒区原町1-3-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急目黒線／西小山駅徒歩2分東急目黒線／洗足駅徒歩10分東急目黒線／武蔵小山駅徒歩10分東急大井町線／北千束駅徒歩16分西小山駅から172m
営業時間	■営業時間平日ランチ 11:30〜14:30（L.O.14:00) ディナー 17:30〜21:30（L.O.20:45）土曜ランチ 11:30〜15:00 (LO14:30) ディナー 17:30〜21:30 (LO20:45) 日曜　祝ランチ 11:30〜15:00 (LO14:30) ディナー 17:30〜20:30 (LO20:00) ■定休日不定休　※ツイッターでご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	18席（1階はカウンターのみ8席、2階にテーブル10席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）相席の場合がございます。豚しゃぶのご予約は4名様から承ります。予約のキャンセル及び人数変更はご予約の2日前まではキャンセル料金は頂きません。その後のキャンセル　人数変更は 100%料金を頂きます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くに多数のコインパーキング有ります。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	カジュアル
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/category/Tonkatsu-Restaurant/%E6%B3%A2%E6%AD%A2%E5%A0%B4-527394810799936/?locale2=ja_JP https://twitter.com/seinarumizu https://www.instagram.com/Nishikoyama_hatoba/?hl=ja
オープン日	2016年
備考	☆ 豚肉料理にこだわる ☆ウーバイーツでデリバリーもやっています。 ☆ご予約は豚しゃぶコースのみです。 ★『PayPay使えます』 ★『楽天Pay使えます』 ★ 『auPAY使えます』 ★お休みは不定休の為ツイッターでの確認お願いします。ツイッター画面は上記の⬆️ ツイッターマークより確認出来ます。 ☆貸切は7名様以上で承ります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	日々進化する、自家製ラードで揚げるふわっと柔かくて胃もたれしないとんかつを是非お試し下さい極限まで超低温で揚げて肉汁を閉じ込めふっくらした、脂の軽いトンカツ店主が100種類以上の豚肉を扱って来た中で最高峰のお肉を使用し旨みを閉じ込めた極上とんかつです。とんかつ定食のお客様も大人４人以上夜のみ予約可限定メニュー休み情報はツイッターにてご案内中【極上豚シャブ】アクの出ない豚しゃぶで鯖節鰹節を使用した無添加の出汁で召し上がる絶品豚シャブです一度食べたら病みつきになる魅惑の極上豚シャブをど...うぞ
初投稿者	ken39（816）