ぶち屋
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店舗基本情報
| 店名 |
ぶち屋（【旧店名】麺食堂 一柳）
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、中華料理、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5450-6677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急世田谷線『上町駅』から徒歩１分 上町駅から87m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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排骨担々麺フリークで、赤坂希須林、銀座はしご、渋谷亜寿加（今は蓮華の五徳）、中野ほおずきといった名店は全て行き、それら以外も排骨担々麺があると聞けば訪問している身なので、ここの排骨担々麺は都内屈指である、というのは自信をもってお勧めできるかと思います。
何が素晴らしいかと言えば、やっぱスープかな。
ゴマたっぷりながらドロッとしているわけでもなく、はしごと希須林の中間くらいなイメージ。
そしてスープの味付けにここまで絡む排骨もなかなかなくて、スパイシーだが少し上品、少し肉厚目で柔らかい、というのも秀逸ポイントです。
麺は個人的にはもう一つだったかな。
硬めオーダーしましたが、それでも柔らかく、コシに乏しい印象でした。
それでも全体的に完成度めちゃめちゃ高いのは変わらず、冒頭に挙げた名店と肩を並べられるレベル。
地元民には申し訳ないですが、上町にあるのが勿体ないですね^^;
おいしゅうございました。