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具留目恥垢口コミ1,697件フォロワー271人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

見た目以上に量と味も満足。雰囲気も良し

昼利用

長らくBMしていながらようやく行ってみました。路面店では珍しいかなり広々した店内。客層はほとんど女子。
4800円のコースを頂きました。
構成は前菜、魚、肉、デセール。前菜とデセールのみ4種類からの選択。

内容は以下

・真鯵マリネ/フルーツトマトガスパチョ/チェリーピクルス/セロリ

・鮮魚のポワレ/オニオンのピュレ/茄子のソテー/焦がしバター白醤油/大葉

・総州古白鶏もも肉グリル/ピペラード"パプリカとトマト/アロマポテトとマッシュルーム/バジル

・沖縄マンゴーとパッションフルーツ/ココナッツムース/トニックウォーター/バジル

となります。
行く前の勝手なイメージとは異なり多量少皿。ここ一年くらいで行った安価なイノベーティヴかじりのフレンチの中ではかなり良かったと思います。とりあえずどの料理も美味かった。変な組み合わせとかもなくて、一皿のポーションもデカく自分のような嗜好性でも非常に満足感高かったです。
前菜は鯵のマリネを選択。細か目にカットした物ではなくある程度の塊感のある大きさで皮目を炙ってある。最初ガスパチョならキュイエールがいるのではと思ってましたが、普通に鯵に付けて食べれば皿に残らないくらいの濃度。セロリなどの香味野菜とハーブとの相性とバランス感も良くてとても良かったです。ある店のポワソンで金目鯛にハーブがどっさり乗っており魚よりハーブの味しかしない皿などがあったので、ハーブをあしらう量って大事なんだなと思いました。
魚はイトヒキアジ。鱸の仲間。地方によってはイトヒキダイって呼ばれたり、アジとかスズキとかタイとかもうワケわかんねーなこれ。ジュストキュイ。こちらもなかなかのポーション。ブールノワゼットに潔く醤油も使ったりと万人に好む仕立てに。こちらも美味かったと思います。
メインは古白鶏キュイスのグリル。ジュ・ド・ヴォライユにバジルのソース。ピペラードなどガルニのレギュームもたっぷり。特に鶏の質などに良さは感じないですがもも肉を上手に焼けば普通に美味い。普段食べてるような食材に比べると地味は地味ですがそれでも美味しく楽しく食べさせる仕立てになってて満足感高かったです。
デセールはピーラーで剥いたマンゴーにパッションのソースやフロマージュブランのグラス、バジルのグラニテなど。味にバラつきもなく安価なランチながらしっかり構築もされていてよかった。
さてメニューを見るとほぼ全ての料理にバジルか大葉が使われています。もちろん敢えての事だとは思いますが、コース構成上はあまり良いとは言えはしないかもしれません。特に食べてる時にバジルが続いてるなという印象はもたなかったですが、全てに使う必要は無かったのかなと後になって思ったりはしました。でも単体で見たら美味いので問題はないかも。
あとは見た目単体で見るととても綺麗で丁寧ですがこうして並べて写真見ると見た目が非常に被ってるというかどれが前菜、魚、肉なのか判別しにくい。単に見た目の話で味に影響する物ではないです。
きになったのはそれくらい。
人気店の要素はたくさん持ってる店だと思います。
次は夜にも行ってみたいです。
ご馳走様でした～

13

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具留目恥垢

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	naturam kazuya sugiura（ナチュラム【旧店名】MARKT）
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5571-5718
予約可否	予約可御苦手、アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせくださいませ。
住所	東京都世田谷区玉川1-17-16 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	田園都市線二子玉川駅より徒歩7分大井町線　二子玉川駅より徒歩7分二子玉川駅から526m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 火・水定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011102016978 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	40席
最大予約可能人数	着席時 60人、立食時 100人
個室	無
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
ホームページ	http://naturam.tokyo.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/naturam.lab
オープン日	このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	03-3708-7723
備考	お子様連れのお客様はご相談くださいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	napolin（1）

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見た目以上に量と味も満足。雰囲気も良し : naturam kazuya sugiura

naturam kazuya sugiura

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