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Toru_310 口コミ561件フォロワー219人

3.1

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2021/08訪問1回目

3.1

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク3.2

～￥9991人

ドトールのミルクレープに思う

ドトールのスイーツといえば、やはりこのミルクレープ。Mille crêpes、千枚のクレープという名を冠したミルクレープ、ドトールにおける安定の美味しさに揺るぎなし。

日本発のこのスイーツ、クレープを多層に重ねることで、クレープとクリームが一体となる美味しさと食感をプロデュース。コーヒーとの相性も抜群。

元祖を主張していた東京の二つのカフェは、いずれも閉店。25年前に、その片方から許可を得てドトールが売り出したというから、世にミルクレープを広めたのは、ドトールということになる。

クリームを挟んだクレープを数えてみると15層。合っているかなとネットで調べると、ドトールと兄弟店のエクセルシオールカフェのミルクレープは、工場は同じなのに層の数が違った時代もあったようだが、結局今は、双方ともに15層に落ち着いている模様。

このドトールのミルクレープ、機械で作っていると思いきや、実はパティシエが手仕事で重ねて作っているそう。そんなことからも、ドトールは凄いから、スタバやセブンカフェに負けることなく、頑張ってもらいたい。

一方、セブンプレミアムのミルクレープは、ドトールより一層多い16層。クリーム以外に挟まっていないミルクレープの場合、概ねこのドトールの15層を踏まえて層の数を決めているようだ。

今や、このミルクレープとは様々なところで出会うが、そんな文化を作ったドトールコーヒーの功績は、値千金だなと思う。

サイトの記事を見ると、ミルクレープが何層あるかを数えている人は結構いるので、同じくクレープの層を数えている自分の凡人さにホッとする。

ミルクレープの歴史は、ドトールにあり。

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ミルクレープとブレンドコーヒー

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ミルクレープ

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ミルクレープ

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ミルクレープ

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ミルクレープ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ドトールコーヒーショップ用賀店（DOUTOR COFFEE SHOP）
ジャンル	カフェ
お問い合わせ	03-3700-0830
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区用賀2-38-11 ヴァレンナ用賀 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線用賀駅東口徒歩30秒用賀駅から64m
営業時間	月・火・水・木・金 06:45 - 21:00 土・日 07:30 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	84席（禁煙席65席、喫煙席19席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.doutor.co.jp/index.html
オープン日	2016年1月29日
関連店舗情報	ドトールの店舗一覧を見る
初投稿者	ふ～み！（889）
最近の編集者	Kanicchiiiの食べある記（196） ... 店舗情報（'23/07/09 08:38） df93d0（0） ... 店舗情報（'22/01/21 17:35）編集履歴を詳しく見る