パティスリー ビガロー
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焼き系に強い
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タルトオルディネール 2,200円
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タルトオルディネールの箱
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ミルフィーユ 680円
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ガトーフレーズ 620円
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トリュフケーキ 540円
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ムースオユズ 600円 たしか新作だったはず
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タルトアプリコ 480円
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリー ビガロー（Pâtisserie Bigarreaux）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-4184 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線【桜新町駅】徒歩４分 桜新町駅から244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
4席 （イートインコーナー4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪問…ではありませんでした。
行ってみたら「来たことある！」となりました。
入り口と階段にまず既視感、入ってみて確信。
ただ何故だか食べた記憶がないので、激混みだったか
商品が少なくて買えなかったのかの何れか。
なので実質的には初訪問。
10:00きっかりに到着。先客１名。
この時点でタルトアプリコのカット売りは残り1個！
早く来て良かった…まぁ追加はあるのかもですが。
◯タルトオルディネール12cm 2,200円
マイレビさんのレビューで拝見したことがあり、
「これはガレガレでいうところのガトーナンテでは？」
と思っていたもの。ラム酒で絶対好きなやつ。
ガレガレはラム酒入りのアイシングが表面を覆ってる
のに対し、こちらは粉糖の綺麗な模様。
他の大きな違いはタルトか否か。
ベースがタルトだと全体のバターの風味が強くなる。
このタルト台がサクサクでとても美味しい。
そのぶん若干ラム酒の香りが抑えられる面はあれど
（ラム酒のしみたクレームダマンドは同じ）タルトと
いう器がある強みで「しみしみ感」はこちらが強い。
其々に美味しいのでどちらが好きか、難しいなぁ。
こういうシンプルなものが美味しいと嬉しい。
◯ミルフィーユ 680円
うわっっ、これすごい。インパクトが強っ！
パイの主張がここまで強いミルフィーユは初。
ザクザクなのは当たり前として、砂糖とバターの焦げ
た香りも、そして苦味も強い。色も濃い。
柔らかい甘さのカスタードはやや硬めでもっちり。
これはあくまでもパイを食べるためのお菓子。
大人向けです。好き嫌いは別れそうですが（好き）。
◯ガトーフレーズ 620円
苺のショートケーキ。ビスキュイのキメが細かく、
しっとり通り越して飲めるレベル。
ビスキュイの風味重視の方には向かないかも。
シャンティの甘さはそこそこあるのに、柔らかいので
軽い印象。たくさん入った苺が甘酸っぱいのに柔らか
く食べやすいのも良き（砂糖の浸透圧で柔らかくして
あるか、軽く熱が入っている？）。
全体的に軽いので、これはこれで好きです。王道。
◯トリュフケーキ 540円
ものすごく濃厚だそう。
シンプルなのでチョコレートの旨み全開。
◯ムースオユズ 600円
ビスキュイの間に柚子ムース。
ビスキュイのシロップがかなり甘い。相当に甘い。
香りが良いのに、その点が残念。
◯タルトアプリコ 480円
ホール売りも有。
これはクレームダマンドが超絶しっとりで
アプリコットの甘酸っぱさもめちゃくちゃ美味しい。
タルトがオルディネールよりやや薄めなのか、
タルトそのものの印象はオルディネールのほうが
はっきりしているかな。時間経過のせいもあるかも。
ホールで買ってもおそらくあっという間に消えそう。
ピスタチオのフォレノワール等もありますが、基本的に
ムースで作り込んだものよりももっとシンプルな、
クリーム＋生地のようなものが多い印象。
エクレア、モカロール、モンブラン、ティラミス等々。
今回食べてみた感想ではパイやタルトなど焼いたものの
ほうが自分の好みにあっていた感じかなぁ。
ガトーフレーズを３個購入しているのでなかなかの
金額になっていますが、サイズがやや小さいぶんお値段も良心的。接客もとても良き。
次はタルトのホールとエクレアで。またお邪魔します。