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サンチャ フカミ
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いい空間、やっぱりサンチャフカミ
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天才的な徳島創作料理と居心地のよい空間
最近、改装してカウンターの一部がテーブル席に変わりました。(私は以前の厨房を囲むカウンター席の方が店主と話が出来て好きでしたが、今日もグループ客が多かったので、今の方が需要があるのかもですね)
三軒茶屋北口、茶沢通りのゴリラビルをちょっと入ったところにあります。
このお店の近くの美容室に行った後に、必ず楽しみに立ち寄るお店となりました。数ヶ月、半年ぶりまだ数回しか行ってないのに店主が覚えていてくださるのが嬉しい。
以前、病気(重度顔面神経麻痺)の治療で徳島の大学病院に行った事があり、その時に徳島ラーメン(とんこつ醤油味、豚バラ、生卵が定番)や阿波尾鶏の美味しさ、徳島のよさに目覚めてしまった私。
徳島ラーメンのお店を探していたところ、美容室のオーナーに近くにあると教えて貰いました。私にとってこのお店はスペシャルな出会いとなりました。ラーメンも〆として出しているけれど、徳島料理や旬のモノその他のお料理を出している、お洒落BAR！です。そして何もかもが美味しい！創作料理が天才的。お酒も美味しい。飲み口ギリギリたっぷりに注いで提供してくれる。居心地もよい。お料理もお酒も、お店の外装内装にもこだわりが感じられます。
徳島ご出身の店主の独特な、のらりくらりした話し方が心地よい。
今日も18時の開店と同時に、次々にお客様が入ってきていました。人気なのでしょうね。お子さん連れのご家族？の方もいらっしゃいます。ソフトドリンクもあるので大丈夫ですね。
⭐︎今日頼んだもの(税抜)
すだちサワー 550円
生おろしわさびサワー 700円
〜静岡県産わさびを鮫皮で下ろしてある。
旬のもの
自家製ベーコンととうもろこしのカレーコロッケ 680円
徳島地鶏・阿波尾鶏
手羽先パリパリ揚げ 2p 480円
〆
徳島ラーメン 880円
〆の為少なめ
計4257円(税込)
久しぶりだったのでおひとり様にしては奮発してしまいました…おひとり様なら料理2品くらいで量もお値段もちょうどよいかもですね。普段はこちらでは、もっと合計金額安く飲んでます。
ご馳走様さまでした！
徳島BAR、最高です！
今日は、全て美味しいのだけど、揚げ物＋こってりラーメンで女性の胃袋には厳しかったかも。私のチョイスミスです。
⭐︎お店のInstagramストーリーや記事も随時マメに更新されています。おすすめ料理やお客様の帰り際の様子など。
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徳島ラーメン。少し時間かかるかも。濃厚。〆の為少なめ。〆に食べきれるちょうどよい量。
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徳島地鶏・阿波尾鶏の手羽先パリパリ揚げ。パリパリ、しょっぱくてお酒にあう。すだちがにくい！
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自家製ベーコンととうもろこしのカレーコロッケ。コロッケの中身はカレー味でコーンがいっぱい。
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すだちサワーと手書きのメニュー。この他にもドリンクメニューあります。
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ヨシロコ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サンチャ フカミ（SANCHA FUKAMI）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ダイニングバー、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5787-8376 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線・三軒茶屋駅北口から徒歩6分 西太子堂駅から427m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し有り |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4席、テーブル4名×2、完全個室8名×1、スタンディング2名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 5名〜 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年4月10日 |
| 備考 |
せたぺい使用出来ます。 |
| お店のPR |
三軒茶屋駅5分◆阿波尾鶏をメインとした徳島料理と地酒で乾杯！8名様着席の完全個室は予約必須
徳島出身の店主が作る徳島の郷土料理。旨味が強く歯ごたえ抜群の阿波尾鶏を使ったメニューをはじめ、徳島のソウルフードやお酒のおつまみなど多彩にご用意しております。仕入れによっては日替わりメニューに出会える事も！ぜひ厳選した地酒とともにお楽しみください。バーのような落ち着いた空間の店内は、カウンター、テーブル席の他、完全個室も完備◎ |
| 初投稿者 |
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美容院帰りに19時頃来店。
カウンターへ。
今日ちょっと余裕があったのか、店主とお話しできた。
やっぱりサンチャフカミいいです！店主話しやすくてすきです！
お料理お酒はこだわりのもの。
今日は予算がないので、少しの注文にしました。
ちょっとひとつひとつの単価は高いかな、しょうがないかな？と感じます。
注文したもの。
生搾り梨サワ－ (徳島産) ¥680
自家製ブルーベリー酒 ソ－ダ割 ¥600
自家製ベ－コンのポテトサラダ ¥780
徳島県産やまももアイス ¥380
▶︎生搾り梨サワ－
Instagramによると、シロップ等は使わず、徳島産豊水とキンミヤと天然強炭酸水のみでスッキリいただける。
ほのかに梨の香りがする美味しいサワ－。すだちも入ってる。
▶︎自家製ブルーベリー酒
お店のスタッフの女の子によると、店主の奥様のお母様がお作りになったブルーベリーとか？(間違ってたらすみません！訂正します！)
ソ－ダ割にしました。色も素敵だし、濃ゆい感じでお酒に浸かったブルーベリーは、凄く濃ゆい！
美味しいです。
▶︎自家製ベ－コンのポテトサラダ
人気のこの一品。その形が映える！
チ－ズいっぱい、サラダじゃがいもいっぱい！
なんといっても深い塩味の味わいの自家製ベ－コンが美味しくてお酒がすすみます。たくさん入ってます。
▶︎徳島県産やまももアイス
珍しいので注文。バニラ？かなぁ、のアイスにやまももたくさん入っている！飲んだ後に最高。
今日もご馳走様でした！