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Cozy35 口コミ3,425件フォロワー4,562人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

2020/10訪問1回目

3.7

￥1,000～￥1,9991人

移転前に行けたー！ハード系のパンがずらりと並んで迷ってしまう

・栗あん（土日祝限定）¥324税込
・パン　コンプレ　￥810税込

東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩10分程度のところにある人気のブーランジェリー。
知らずに行ってみると来月から別の場所に移転オープンするのだとか。
移転前に行けてある意味幸運？
新店舗になって変わるところもあるのか興味深いところでもありますが。

お店は住宅街の外れにあるようなところで、
建物半地下にあります。
入ってみると、ハード系のパンが並びます。
カレーパンやらピザパンといったものはなく、大型のバケット等、
家でカットして食べる類のパンがメインです。

ということで、
朝食用のパンと、オマケで期間限定、土日限定の栗あんパンを買って帰りました。

食べた感想をメモメモ。

【パン　コンプレ】
小麦の胚芽とふすまがたっぷり入ったパンとのこと。
パン生地の色もかなり濃い赤土色で迫力ある。
見た目以上にスモーキーな小麦の香りがガツンときて大迫力。
こういう場合、ボソボソして、確かに栄養価は高いかもしれないけど食べ慣れないと辛いよね、
みたいなことになりがちですが、こちらのパン、違いました。
カットしたものをそのまま焼き直しせず、何も付けずに食べてみたところしっとり滑らか。
もちろん食パンほどの柔らかさはありませんが、
食べにくいことはなく、香りに騙されてごわついたイメージをしながら食べると良い意味で裏切られます
軽くトーストしてみると香りが更に深くなり、
クリームチーズなんぞ塗って食べると、至福の時間を過ごせました。
こりゃ凄い。

【栗あん】
しっとり滑らか生地のあんぱん。
桜の花びらの塩漬けがのったこしあんのアンパンをイメージしていただくと想像しやすいと思いますが、
あれ系のあんぱんも生地はかなりしっとりなものが多いと思います。
それに輪をかけてしっとりした感じ。
栗のこしあんは栗の香りがしっかりしつつも、
これまたかなり滑らかでパン生地の柔らかさと同化した感じ。
旨いです。

ということで、
かなりハイレベル。
シンプルにバケットや食パンも試してみたいと思いました。
移転後再訪しなければ。

御馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転シニフィアンシニフィエ世田谷本店（Signifiant Signifie）移転前の店舗情報です。新しい店舗はシニフィアンシニフィエ世田谷本店（Signifiant Signifie）をご参照ください。
受賞・選出歴	パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店パン百名店 2019 選出店食べログパン百名店 2019 選出店パン百名店 2018 選出店食べログパン百名店 2018 選出店パン百名店 2017 選出店食べログパン百名店 2017 選出店
ジャンル	パン
住所	東京都世田谷区下馬2-43-11 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	三軒茶屋駅から徒歩１５分池尻大橋駅から徒歩１５分東急バス　渋31.32.33.34 自衛隊中央病院入口バス停下車　徒歩１分（バスは、渋谷駅、都立大学駅などより）渋谷駅からはバス頻発してます。三軒茶屋駅から738m
営業時間	■営業時間 11:00～18:00 (売切れ仕舞いあり) ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.signifiantsignifie.com/
オープン日	2006年4月
備考	※向かいのNOZY COFFEE へのパン持ち込みOK ※テイスティングスペースは閉鎖しました。
初投稿者	xxhelvetexx（41）
最近の編集者	calvary1028（344） ... 店舗情報（'22/10/29 14:22）編集履歴を詳しく見る