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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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粉の滋味が感じられるバゲット。
あいかわらずぎっしりな美味しさ。
小腹が空いたのでスープとパンで軽食を。今日はもっちりマフィン生地にジューシートマトが挟まったクロックムッシュと、ゴボウのポタージュ。こちらのクロックムッシュは脂っこくなくてハムにトマトが相性抜群。ゴボウのスープも風味豊かでボリューム満点。家で真似して作りたくなる美味しさです。甘系として選んだのは栗とさつまいものデニッシュ。これがまた具材がてんこ盛り!ぎっしりみっちり芋栗がのっていて、ザクザクのデニッシュ生地と一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しいのです。ケーキ1個食べたくらいの満足度があります。
お昼ご飯にぴったりなベーカリーカフェ!
こちらのパンは、お惣菜系がすごく美味。ブロッコリーやら枝豆やらのお野菜や、ベーコン、コーンなどがぎっしり詰まった(たっぷりのせられた)パンは、目もお腹も大満足。コーンのトッピングも、パン生地との間にきちんとベシャメルソースが塗ってあったりするので、本当に美味しくて、この丁寧さに嬉しくなります。そして、毎日数種類の具沢山スープがあるので、ランチに最高です。デザートにいただきたい色あざやかなフルーツや、栗やサツマイモがたっぷりの甘い系のデニッシュパイは、テイクアウトしました。時間がたってから食べても、生地がざっくりと香ばしかったです。また行きます!
ブロッコリーがたっぷり詰まった(それとウィンナー)パンに、かぼちゃの冷たいスープをいただきました。パンは、もっちりとした生地で食べ応えがあり、嬉しいボリューム感。スープはとろりとなめらかできめ細かく、ほのかに甘くて、つるんとしたタピオカがたっぷり入っていて(新鮮!)トッピングは香ばしいココナッツ・・・すごく美味でした!デザートにクリームチーズのデニッシュを。しっかりしたデニッシュ生地と甘さ控えめの濃ゆいクリームチーズが好相性でした。まるでチーズケーキを食べたかのような満足感。また行きます!
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kisetsu
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店名 |
トラスパレンテ 学芸大学店(TRASPARENTE)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、カフェ、ケーキ |
お問い合わせ |
03-6303-1668 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
駅徒歩1分 学芸大学駅から97m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内、テラス共に禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年7月4日 |
備考 |
中目黒のTransparenteの2号店だそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ハードに見えるバゲットですが、食べてみると弾力がありつつふんわり軽く、噛んでいると甘みが出てきます。美味しい〜。これをトーストすると、皮がカリッとして、また別の美味しさ!これにハムやチーズはもちろんのこと、フランボワーズのジャムがとっても合います。それと、今日はもう1つ。枝豆がものすごく(本当にものすごく)たっぷり詰まったベーコンエピ(名前はグラノ)を。こちらは焦げたチーズが香ばしくベーコンの塩味が程よいもっちり生地。白ワインやビールのおつまみにもぴったり。これが残っているときは、とりあえず即買いです。