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03-6303-0559
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全てがスペシャリテ。
これは取れなくなる、今のうちに予約して下さい。トレイスの姉妹店にあたるクイントは今井シェフが腕をふるいます。今井シェフは和食とイタリアンで修行した経験があり、そんな彼のバックボーンを活かしたお料理は全てが驚きに満ちています。トレイスは一つの食材に対する河島シェフの“問い”と“答え”だとするならば、ここクイントは食材の掛け算。例えば、いくら×お餅。鮎×ゴーヤ。その積は?その答えはクイントで。2ヶ月に一回程度のスパンでメニューはガラッと変わるそう。次の訪問が楽しみでしかたありません。もう一度言います。今のうちです。
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やぎゅうたろう
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店名 |
クイント(quinto)
|
---|---|
ジャンル | イノベーティブ、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6303-0559 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約は、ホームページあるいはINSTAGRAMのDMからお願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
最寄り駅 池尻大橋駅から797m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ドレスコード | ドレスコードは特に設けておりませんが、お客様全員にお料理を楽しんでもらいたいので「サンダル」、「タンクトップ」、「強めの香水、コロン」などはお控えいただくようよろしくお願いいたします。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年5月21日 |
備考 |
ご予約は、INSTAGRAMかホームページからお願いいたします。 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
2回目の訪問。年明けに予約を取らせていただいていたのですが、あの三島牛がトレイスから入荷したとのことで急遽訪問。三島牛を使ったお肉料理はどこまでもクイントらしく、最高。他のお料理も驚きの連続で非常に素敵な時間でした!ご馳走様でした!