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【中目黒】ナカメで塊肉を食らう夜…『うしごろバンビーナ・カルボーネ 中目黒店』
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うしごろバンビーナ
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乾杯はスパークリングで
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うしごろサラダ、キムチ盛り合わせ、タパス
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リブロースの炙り雲丹軍艦
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極上赤身肉のタルタル
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肉塊ロックステーキ
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肉塊ロックステーキ
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極みのタン
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ザブトンのすき焼き
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厚切りハラミ、ミスジ
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厚切りハラミ、ミスジ
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厳選希少部位タレ2種
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特製冷麺
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紅茶のクリームブリュレ
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うしごろバンビーナ唯一の炭火焼き
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カジュアルなインテリア
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
うしごろバンビーナ・カルボーネ 中目黒店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、牛料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 中目黒駅南改札東口2 徒歩3分 中目黒駅から188m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （最大40名様までご対応可能です。25名様～貸切のご相談承ります。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣での喫煙はお控え願います。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
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塊肉を堪能するならココ！！
『うしごろバンビーナ・カルボーネ 中目黒店』
大人気、うしごろグループの中でバンビーナブランドは、我々でもきやすい価格設定が魅力的。
とか言いながら今回は1番贅沢な「うしごろコース」(8,500円)をいただきました（笑）
■うしごろサラダ、キムチ盛り合わせ、タパス
サラダはごま油ベースのドレッシング。タパスはトマト味噌煮込み。中にはもっちもちのモツかな。
■極上赤身肉のタルタル
生肉を塩漬けしたタルタルは、生肉LOVERの俺にはたまらないね。程よい塩味でペロリと（笑）
■リブロースの炙り雲丹軍艦
普通ノリが巻かれる軍艦巻きにはなんとリブロースが巻かれてるんです♡
幸せってこういうこと言うんだね（笑）
■極みのタン
サクサクとした食感もたまらない、その名も「極み」
塩昆布のタレをつけて。
途中、こんな可愛らしいドリンクも。
キウイとピンクグレープフルーツ、そしてバナナなんかもありますよ！
■肉塊ロックステーキ
さて、いよいよ真打登場！！
塊感あるお肉を炭火焼きでじっくりと火入れ。ちなみに炭火焼きを使ってるのはうしごろバンビーナではここ中目黒店だけなんだって。
良い肉は岩塩と辛子でシンプルに。個人的にはここに柚子胡椒プラスして欲しいな（笑）
■ザブトンのすき焼き
まだまだ幸せな時間は続きます…。続いては霜降り加減も最高な希少部位の大好きなザブトン。
サラッと炙ったザブトンを卵黄にくぐらせ、ライスと一緒に♡
「極上肉＋ライス＋卵黄」はもはや黄金の方程式だね。
■厚切りハラミ、ミスジ
ハラミはがっつりボリュームの厚切り。ミスジは肉本来の旨みや甘味をじっくり堪能できます。
■厳選希少部位タレ2種
ハラミ、リブロース(リブ芯)。極上肉の総攻撃にKnock out(汗)
■特製冷麺
うしごろ定番の締め料理は冷麺or特製カレー。
毎回お腹いっぱいで冷麺の方をチョイスしちゃうのは俺の中の「うしごろあるある」です（笑）
■紅茶のクリームブリュレ
中目黒店限定のなめらか濃厚クリームブリュレ。コーヒーが飲みたくなるね（笑）
味のクオリティーは言わずもがなの、ハイクオリティー。
コース料理は「おてごろコース」(5,000円)からあるのでデイリーユースにも使いやすそうだよね。
炭火焼きの「焼肉食べてる感」はうしごろグループ随一か…その分、煙がモクモクするけどね（笑）
変化球のあまりない「王道焼肉」…満足度高いです。