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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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天ぷら以外に日本料理も頂けて得した気分に。。。
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10周年記念の箸
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10周年記念の箸
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pateknautilus40
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天雅（TEN-MASA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6303-4005 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご来店日の前日よりキャンセル料がかかります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩4分 中目黒駅から357m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7180302008601 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、個室利用時 室料￥10,000 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 室料として\10,000頂戴しております。 個室のご予約は、当サイトのネット予約ではお受けできません。 お電話でお願いいたします。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣住民の方のご迷惑となりますので、店付近での路上喫煙は固くお断りいたします。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
基本的に中学生以上のお客様のみのご来店をお願いしております。 |
| ドレスコード | 特に決まりを設けておりませんが、カジュアル過ぎる服装（ビーチサンダルに短パン等）はご遠慮下さい。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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ミシュラン一つ星で天ぷら百名店の『天雅』へ伺いました。百名店受賞並びに、先月でちょうど10周年だったそうで重ねておめでとうございます。
場所は、中目黒駅より徒歩4～5分程のキューブMというお洒落なデザイナーズマンションの地下一階にあります。
店内にはお香の香りのする階段を下りて、店専用の扉を開けて入ります。正面には綺麗な花が生けられておりました。
店内は、豪華な御影石の半円カウンターが10席とテーブル席が2つと別に個室が有ります。ブラック調で、およそ和テイストではなく洋系の造りです。とてもシックでバブリーな内装です。
接客サービスは、店主も女将さんもとても丁寧で笑顔の対応です。終始居心地良く過ごす事が出来ました。
料理の方は、日本料理でも修業された店主なので、お椀やお造り、八寸等も出ます。その後に天ぷらになりますが、天ぷらの衣はパリパリ系で中はレア目です。
特に印象に残ったものは、三重のトロさわらです。焼き霜、お椀、天ぷらと3度出てきました。またシャキシャキの蓮根や肉厚でジューシーな椎茸が特に美味しく印象に残りました。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
天雅会席
先付
『蛸、焼茄子、 いくら、黒豆の枝豆、花穂』出汁のジュレ
蒸し物(お椀)
『トロさわら、小蕪、しめじ、人参』
三重の答志島のトロさわら
造り
『さわら焼霜、茗荷、芽葱、菊花、春菊ソース』
三重の答志島のトロさわらの焼霜
八寸
『炙り〆鯖。サワークリーム』
『帆立、ほうれん草、菊花』
『するめいか肝和え』
『車海老、栗、白和え』
『海老芋、なめこ、とんぶり』
天ぷら
『巻海老』
『巻海老のあし』
『祖父江の銀杏』
『きす』
『蓮根』
『トロさわら』
『椎茸』
『穴子』
追加
『栗』
『うに大葉巻』
『椎茸車海老詰め』
箸休め
『胡麻豆腐』
『天丼』
『茶漬け』
芝海老と貝柱のかき揚と愛知県豊橋産米 「女神のほほえみ」
秋麗
『~ルージュ ロワイヤル~』
無花果の赤ワイン煮のコンポート、無花果の赤ワインゼリー、無花果のシャーベット、無花果のソース、凍らせた無花果のスライス、ココナッツミルクムース、シャインマスカット
とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また再訪したいと思います。
ご馳走様でした。