店家特色
廚師
店主蘆木正彥先生是天婦羅和日本料理
空間
料理
特產【海膽天婦羅】
套餐
旬の食材をふんだんに取り入れた天ぷらと日本料理を、会席コース仕立てでお楽しみいただけるベーシックなコースです。
- 人的數量
- 2～4名
- 用餐時間
- 18:00～21:00
旬の食材をふんだんに取り入れた天ぷらと日本料理を、会席コース仕立てでお楽しみいただけるコースです。（こちらのコースには、雲丹の天ぷらが含まれております。）
- 人的數量
- 1～4名
- 用餐時間
- 18:00～21:00
旬の食材をふんだんに取り入れた天ぷらと日本料理を会席仕立てでお楽しみいただけるコースです。（こちらのコースは、雲丹の天ぷらの他、高級食材をより多く使用したコースとなっております。）
- 人的數量
- 1～4名
- 用餐時間
- 18:00～21:00
評價
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評價 903案件粉丝 997個人餐廳選擇的評價
本当に久しぶりの再訪でした。
自分も年齢を重ね、次第に都心のお店に行く頻度が減少していたところに、コロナがやってきました。2020年以降は都心のおいしい店に行くこともありませんでした。今年になりやっと訪問を再開し始めたところです。 天雅さんに久しぶりに妻と二人で訪問しました。自分は2017年5月以来、妻は2016年前半以来の訪問となりました。お願いしたコースは一番上のコースでした。 久しぶりの訪問にもかかわらず、変わら...看詳情
2015/02 訪問
2次
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評價 177案件粉丝 91個人精選評價
天ぷらが得意な方では無かったんですが、懐石という事で伺ってみました。 店内は高級感のあるシックな作りで、所々に飾られていたお花もとても美しかったです。 天ぷらの前のお造り等も、色鮮やかな見た目もさる事ながら、それぞれの品から丁寧な仕事を感じました。 メインの天ぷらは、衣がとても軽くそれでいて、...看詳情
2023/04 訪問
1次
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評價 1,054案件粉丝 866個人天婦羅が、天婦羅が、天婦羅が待ち遠しいー ...
百名店ということでうかがいました。1人コースで予約です。 コースは天雅懐石。お椀、造り、八寸、天プラ、箸休め、食事、水物といった構成です。ビール2本と日本酒をたのみ、しめて￥...看詳情
2023/05 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TEN-MASA（TEN-MASA）
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|---|---|
| 類型 | 天婦羅、日本料理 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-6303-4005 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご来店日の前日よりキャンセル料がかかります。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブＭ B1F |
| 交通方式 |
從東急東橫線、東京地下鐵日比穀線中目黑站徒步4分鐘 距离中目黑 357 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7180302008601 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％、個室利用時 室料￥10,000 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺10席，單間6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 房費1萬日元。本網站的網上預約不接受單間的預約。請打電話。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 因為會給附近居民帶來睏擾，所以堅決禁止在店附近的路上吸煙。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
基本上只要求中學生以上的客人來店。 |
| 服裝規定 |
沒有特別的規定，但是請不要穿過於休閒的服裝 (沙灘涼鞋和短褲等) 。另外，請不要噴著香水來店裡。 |
| 開店日 |
2012.10.1 |
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廚師店主蘆木正彥先生是天婦羅和日本料理
店主足木正彥在愛知縣豐橋市自家的天婦羅專門店跟隨父親學習天婦羅，之後在名古屋的小久保學習日本料理。 2012年，經過大約20年的培訓，他利用所學到的所有技術開設了一家名為「天婦羅懷石料理」的新風格餐廳。自開業以來，被許多顧客稱讚為「難得的可以同時享用天婦羅和日本料理餐廳」。開業一年內就獲得了《東京米其林指南》的星級，並已連續 11 年保持這一星級。
空間
料理特產【海膽天婦羅】
【天雅懷石】的“主菜”肯定是“天婦羅”，許多客人都是衝著這裡的特色菜——海膽天婦羅而來的。 （僅限Shiru/Miyabi套餐。也可單獨訂購）「Taihaku芝麻油」和「Daika芝麻油」兩種油的混合物，其比例根據季節而變化。
可以充分享受天婦羅和日本料理的時令美味的“天河懷石”
「天河懷石」是由在天婦羅和日本料理方面都接受過豐富培訓的店主準備的。每月更換的菜單前半部分以簡單但有趣的日本料理開始，後半部分順利過渡到天婦羅，將食材的精華發揮到極致。擁有眾多粉絲的精心製作的甜點也是樂趣的一部分。坐在花崗岩櫃檯座位上，您可以現場體驗店主在您面前煎炸天婦羅的過程。還有一個完全私人的房間可供商務會議等使用，因此您可以根據場合享受。
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