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中目黒駅から10秒。素敵な隠れ家でオーガニックワインと熊本の幻の鶏・天草大王の鶏すき♪
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鶏亭 SaCURA
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、水炊き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中目黒駅西口 徒歩1分 中目黒駅から69m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
650円 |
席・設備
| 席数 |
37席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 目の前にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 歓迎 |
| オープン日 |
2012年4月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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「とにかく毎日暑いし、ゲリラ豪雨なんかもあるから、
駅近のお店がいいよね」と以前行ったことのあるMARUの
姉妹店SaCURAへ初訪問。
中目黒駅南改札西口から１０秒もあればビル前に到着。
階段で４階までのぼって駅から１分ってところかな。
エレベーターはないのでその点だけご注意。
熊本の幻の鶏・天草大王のイラストのドアを開けるとビルの
外観からは想像できないスタイリッシュでおしゃれな空間。
カウンターからテーブル、照明まで全て桜の木を使用して
いるのだとか。
すだれで仕切られた個室もあるし、豊富なお酒が並んでいる
カウンターも素敵。
天草大王を使った「鶏すき」か「水炊き」コースが名物らしい
ので、鶏すきコースに単品を組み合わせることにしました。
【天草大王とは】一度絶滅した日本一大きな幻の地鶏を
わずかな文献から現代に復元、熊本コーチンやシャモなどを
かけあわせた鶏。
まずはプレミアムモルツで乾杯！
前菜は鶏皮ポン酢。皮がコリコリ！さっぱりとした味付けで
食欲を刺激。
天草大王の鶏串。この日はぼんじり。弾力のあるお肉に
パリッとした皮。柚子胡椒でさっぱり。
季節の野菜串はしいたけ。大きなしいたけはじゅわっと
ジューシー。
レバーパテはクセや臭みもなく、ピンクペッパーがアクセントに。
これに合わせて赤ワインをいただきます。普通飲み放題の
ワインというと飲めたものじゃないことが多いけど、
ここはオーガニックワインなの！ワイン好きにはこれは嬉しい。
単品でフランス・ランド産のフォアグラ串を注文。
これが期待以上の美味しさで赤ワインも追加♪うっかり
フォアグラとワインのエンドレスループにはまりそうに（笑）
他にも焼きものを単品で追加注文しようと思ったら、姉妹店の
Maruとは異なり、ここは焼き鳥はないのね。
代わりに野菜炭火焼を追加注文。アスパラ、ししとう、
ズッキーニ、エリンギ。塩、レモン、粒マスタードはお好みで。
そしてお待ちかね天草大王の鶏すき登場！
モモ、ムネ、キンカンが山盛り。お肉は備長炭で表面だけ
先に炙ってある芸の細かさ。
キャベツなどのたっぷりのお野菜と一緒にたっぷりの
秘伝の割り下でぐつぐつ。すき焼きというかすき煮っぽいかも。
美しいオレンジ色の卵をつけていただきまーす。この卵が
濃厚で甘みがあって美味しい！天草大王は普通の鶏に比べて
かなりしっかりした歯ごたえで、表面が炙ってあるから香ばしい。
昆布とかつおの出汁と天草大王のガラスープで割った自家製の
割り下も甘すぎず、好みの味。そしてその出汁をたっぷり
吸った野菜がこれまた美味しい。
キンカンは初めて食べましたが、黄身のようなビジュアル
ながら味、食感は茹で卵の白身みたいなのね。
食べ終わった後は残ったお鍋に新たに天草大王と卵を
投入し、半熟状態で白米の上に乗せ、親子丼の完成。
途中から鶏すきで残った卵ももったいないからこっそり加えて、
2つの美味しさを堪能しました（笑）
〆は丹波黒豆ときなこのアイスクリーム。この黒豆が
大きくて美味しかった。
駅近なのにMARUに比べてこの日空いていたのはまだ知られて
いないから？！
ここぞ隠れ家！な素敵な空間は女子会にも合コンにもぴったり。
人気が出て席が取れなくなる前に今度はコラーゲンたっぷりな
鶏すきを食べに行きたいな。