Name: しみず
Address: 中目黒1-10-23 リバーサイドテラス １Ｆ, 目黒区, 東京都, 1530061, JP
Telephone: 03-3793-0081
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.59

この口コミは、点睛さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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点睛口コミ372件フォロワー71人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

4.2

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.1
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

鶏の仕込みから素晴らしい最高の水炊き

目黒川の桜を見るために、以前から何度か予約にトライしたものの時間が合わず断念していたしみずさん。今回ようやく予約ができ、訪問してまいりました。

予約時、予約可能との返答をいただいた際、男性店員さんから「ちなみに質問ですが、目黒川の桜のお花見がてらの予約でしょうか？当店の目の前は八重桜なので見頃が4月中旬でして、予約された日はまだ全然見頃でないですが、よろしいですか？」とお気遣いいただきます。友人より「駅近くのほうは満開近くなるだろう」との報告を受けていたため「全然大丈夫です」と返事をし、楽しみに当日を迎えます。

訪問当日、中目黒駅前はなかなかごった返してましたが、しみずさんのお店のある辺りは、桜の花がまだということに加え、駒沢通りを渡るため、人の数も減り、歩きやすかったです。

流石に店内は満席。さすが人気店です。カウンターへと案内いただきます。正面には全体を仕切りながら調理されている方がいて、直接オーダーを尋ねてくださいます。

オーダーした料理は以下の通り。コース料理全メニューを2人前ずつ食べ切るのは難しいと考え、2人前からの注文となるお鍋以外はひとつ（1人前）ずつの注文にしました。

・しみずの白菜サラダ
・骨付きモモ肉のがぶり揚げ
・水炊き（骨付き肉&鶏ムネスライスのハーフ）
・〆の玉子丼
・ヴェルサイユの卵プリン

・瓶ビール
・桜スパークリングワイン
・じゃんがらサワー

今日の料理の中での私のイチオシは、つくね。普通のつくねは団子がギュッとなっていますが、しみずさんのつくねは、ナンコツも若干入りながら、どちらかといえばふわっとした団子状になっており、また水炊きのスープの中で、じっくり火とお出汁の味が通っているため、柔らかい噛み応えの中にお出汁がジュッと口に広がります。また、スープ炊き用の鶏ムネスライスも流石の一言。繊維を垂直にしっかり切っている以外にも何か技があるのでしょうか。硬さがなく、プツプツと小気味良い食感を楽しめます。連れの配偶者は、水炊き用の骨付き鶏肉がいたく気に入った様子。野菜もキャベツをクタクタになるまで煮込んであるので、超やわやわの状態でスルッといただけてしまいました。

お酒も頼んだのでこれでかなり満腹になり、ラストのプリンもキメが細かく、上に乗った黒豆と下に隠されていたおもちも合わせて美味しくいただき、お会計となりました。

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しみず
ジャンル	水炊き、ちゃんぽん、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5868-0536
予約可否	予約可ご予約時、席の指定及び時間変更はお受け出来ません。
住所	東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線/地下鉄日比谷線　中目黒駅　徒歩5分　中目黒駅から273m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 16:00 - 23:00 L.O. 22:00
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3010401053048 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス＆チャージ料といたしましてお1人様600円頂戴いたします。

席・設備

席数	38席（カウンター6席　堀炬燵席8席　座敷18席　半個室4席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（4人可）半個室ご用意いたしております。なお、お席のご指定は承っておりませんのでご了承下さい。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可お子様同伴の場合、半個室のお席のご利用とさせて頂きますので、ご予約の際に必ずお電話にてお申しつけ下さい。エントランスが狭く、階段になっておりますので、ベビーカーでのご来店はお断り致します。（お預かりすることも出来ません。非常口と兼用の為。）
ホームページ	http://salt-group.jp/shop/shimizu/
公式アカウント	https://www.facebook.com/mizutakishimizu https://twitter.com/mizutakishimizu https://www.instagram.com/mizutaki.shimizu
電話番号	03-3793-0081
備考	御予約のお電話は13:00より承っております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	in_my_life_1970（5）