タップの種類が多いね♪ : クラフトマン

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3.4

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.6
2023/06訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.6
¥5,000~¥5,9991人

タップの種類が多いね♪

五反田に所用あり。
ツレとサクッと飲もうかと、コチラへ。
店内は若いカップルが多い印象。
従業員の方の数も多く、活気があって良い感じ。

注文したのは
◆寿司タパス 穴子と錦糸卵の海苔巻き
◆びんちょうまぐろと燻製里芋
◆牛ハラミとキノコ
◆牛ハツと万願寺とうがらし
◆赤海老とオクラのセビーチェ
◆スパイシーチキンとジャスミンライスのストーブ飯

ビールのタップの種類が沢山あって、ワクワクする。
けど、クラフトビールにしては泡比率多めかな。
ビールの種類にもよるけれど、
比較的多くのクラフトビアバーでは、
泡がほとんど無い状態で提供される事が多いからね。
みるみるうちに泡が無くなり、
その分カサが減ったみたいに見えて、
ちょっとだけテンションが下がる。

しかし何だね。
普段よく飲むピルスナータイプのヤツは、
「泡の美味しさ」とか「泡のクリーミーさ」
みたいなもんを気にしたりしているし、
なんなら「ミルコ」って泡だけのも楽しんで
みちゃったりするけれどもさ。
ことクラフトビールとなると、
泡って案外不用じゃない?
そーゆーもんだって慣れ?
ビールの美味しさにおける「泡」の役割って、
一体何なんだろうなぁ

料理は正直結構凸凹ある。
創作料理だから、こーゆーもんですって言われれば
そうなんだろうな…と言う感じ。
セビーチェと寿司タパスは、
アイディアに味が伴っていて良かった。
ジャスミンライスのストーブ飯は米が硬過ぎ。
ジャスミンライスの香りや味付けは凄く良いのに、
米を噛みしだくバキバキ感が半端無く、
何が正解か判らない仕上がり。
蒸らし不足か、根本的なハンドリングが違うか、
イマイチ釈然としないが、
まぁ…厨房に人が多いお店だと、
そーゆー事もあるんだろうなぁ…

全体的な印象としては、
やや不完全燃焼感ありであります。


  • クラフトマン -
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こぐまの森

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
クラフトマン(CRAFTSMAN)
ジャンル ビストロ、フレンチ、ビアバー
予約・
お問い合わせ

03-6420-3402

予約可否

予約可

住所

東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 1F

交通手段

都営地下鉄浅草線【五反田駅】徒歩2分
JR山手線【五反田駅】徒歩4分
東急池上線【五反田駅】徒歩5分

五反田駅から222m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 00:30
    • 17:00 - 00:00
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

58席

(スタンディング含む)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店内、店外含め全面禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://craftsman-craftbeerbistro.jp/

公式アカウント
オープン日

2013年12月10日

備考

▼公式予約サイトはこちら(優先的にご予約を承っております。)▼
https://craftsman-craftbeerbistro.jp/reservation/index.html

クラフトマン 横浜
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14062941/
クラフトマン SENDAI
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4016037/

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初投稿者

yosiwoyosiwo(241)

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