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白金 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

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みやある口コミ504件フォロワー1,836人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

白金の隠れ家でフランス鴨

高級住宅街で知られ、洒落たブティックやカフェが並ぶ
シロガネーゼなんて言葉ありましたが、
先日も石原さとみが住んでる街としてTVでも再話題に
住所の読み方「しろがね」ではなく「しろかね」なのね

そんな高級住宅街の一角、一軒家レストランです
丸の内ホテルから、フランス二つ星レストランで修行
ホテルメトロポリタン料理長を経て、１９９９年開業
オーナーシェフ井口久和さんの白金の自宅と庭先を
リノベーションして作った１日昼夜１組限定フレンチ
隠れ家、一日一組、そんなお店が増えてきましたが、
そんな形態を始めたお店ともいえるのではないか
創業２０年以上、昔からメディアでもおなじみ

都会の隠れ家の長閑な心地よさを滲ますインテリア
部屋が庭に突き出し、緑と自然光を取り入れる作り
慎重に決めたという窓枠の塗装色ブルーが目を引く
部屋の中央にはアメリカンウオールナットのおおきな
ダイ二ングテーブルは、四国まで出向いて求めた
エントランスから玄関、路地を僅か数メートル歩く中
気分が非日常的に変わっていく感じがします
と友達情報

夜に訪問
事前に予約、電話口は奥様の井口美代子さんかな
一日一組で広いお部屋なので、３人でも大丈夫かと
念のため確認しました、問題なし
非常に丁寧な応対で、いつも心洗われます

少し遅れて着店
シェフとマダムでお出迎え、暖かい雰囲気に包まれます

・山口のあじのマリネ
・境港の白いか
　切干大根、あまに油
・北海道のコーンのスープ
　シグネチャの奇跡のリンゴは時期違いでした
　前回頂きました、おススメ
・北海道のイナダのプロバンス風
　マスタードソース
・フランス産かも
　沖縄のひばーちソース、
　鹿児島のおくら、熊本のレッドムーン
・スイーツとコーヒー

素材が９０％といい、シェフの目利きが光る
トラディショナルでいてかつ変化球のある一皿一皿

安心安全のこだわったフレンチを目指し
有機栽培では足りず、無肥料栽培野菜を多く採用
NHKのプロフェショナルの流儀などでも
最近話題の青森リンゴ農家の木村氏の奇跡のリンゴ
を有名になるはるか前に、いち早く採用
それ以外にも、日本全国から様々な生産者を紹介
「素材の良し悪しで決まってしまう料理、
　全国の素晴らしい生産者に出会い私の料理哲学
　がすっかり変わってしまいました
　本物の安全・安心な食材がこれほど美味しいのか
　と驚きました
　自然栽培の野菜は正に芸術品でありそして
　栄養価も高く体に良い。
　料理のテクニックより、いかにシンプルにうまさ
　を引き出しお皿に乗せるかで良い」
　生産者に感謝しなければ今日のシェ・イグチは
　存在し得ないだろう。
　感謝し普及活動をして生産者に恩返しをしたい」
全国のプロの流儀を支えるシェフの流儀
と友達情報２

お酒ですが、ホームページに、
「ワインは料理に合わせてシェフが一方的に決めます」
とあります
価格もコースにインクルード、珍しいですよね
「持ち込みもどうぞ」と肩ひじ張らないところがいい
お会計見たら、サ料もインクルード

食器が毎回素敵な逸品、レストランの雰囲気に
ぴったり一致、見入っちゃいます
マダムのサーブも、おもてなし感が半端ないです
お食事が終わって帰宅
またお二人で、玄関先までお見送りくださいました

閑静な高級住宅街の本物の隠れ家で、
一日一組の贅沢を堪能した一夜
一貫しているのは、
親しい方のおうちに招かれたような心地よさ
　正真正銘の暖かみ
という言葉がぱっと浮かびましたが
それがしっくり

シェフは今年で御歳７５歳になります、
末永く美味しいを提供してほしいなと思います
ごちそうさまでした

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	シェ・イグチ（Chez Iguchi）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3473-6288
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区白金台3-4-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白金台駅から251m
営業時間	11:30 - 15:00 17:30 - 00:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	10席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
備考	一日、昼・夜一組限定。
初投稿者	Champagne（239）
最近の編集者	a1614（1） ... 店舗情報（'22/03/25 03:54）編集履歴を詳しく見る