wellk
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filtopierre→wellk 2019/6/26 new open！
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シンプルなドレッシングにアップデートされていました。
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リヨン風サラダとプチパン。
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コーヒーゼリー。
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プチパンには塩バターキャラメルがつきます。
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雨に滲む紫陽花を眺める。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
wellk（ウェルク）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6303-2411 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
目黒駅から749m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お食事のメニューも雰囲気も一等大好きな恵比寿の「フィルトピエール」が閉店し、目黒区三田にて「wellk（ウェルク）」という名前で新たな活動をスタートさせました。2月に突如として閉店された時はビックリしましたが、すぐにまたこうして出会えたことが嬉しくて、オープン直後の週末にさっそく訪問しました。
以前は恵比寿の中心からやや離れた防衛装備庁脇のマンションの一室という、辺鄙な場所にあったのですが、新しいお店は目黒三田通り沿い。恵比寿と目黒のほぼ中間地点です。位置的には前とさほど変わらないけれど、ガーデンプレイスまではスカイウォークを使えるし、通いやすくなりました。目黒駅から向かえば坂もないのでさらに楽チンだと思います。
新しい場所はキッチンも客席のスペースも広くなり、大きな窓が印象的。テーブルや椅子はフィルトピエール時代のものを使用しており、石原瑞枝さんの真っ白なコースターとエプロンに、白い空間も変わらずですが、BGMは少し動きのあるものに変化していました。以前はアンティークショップに間借りしていたため、どうしても制約があり、やりたいことが思うようにできなかったそうです。フィルトピエールの、古楽が流れる静謐な雰囲気も私はかなりお気に入りだったのですが、今回のBGMの変化ひとつをとってみても、もっとオープンな場所にしたいというお店の方の意向があらわれているのだなと感じました。
メニューは以前と変わっていないものもあれば、新たに加わったものも。新登場の自家製ミートソースのラザニアは売切れで今回食べられませんでしたが、かなり気になるメニュー。テイクアウトもできるようです。
リヨン風サラダ・プチパン・コーヒー・デザート（￥1,800）
季節のデザート・コーヒーゼリー（＋￥400）
定番のリヨン風サラダはアップデートされていて、
ドレッシングがもっとシンプルなものに。
ハーブの香りと複雑なハーモニーで、刻みパセリがとっても良い仕事をしています。
プチパンには人気の塩バターキャラメルがつきました。
濃厚でリッチなキャラメルはほろ苦さが癖になる大人のお味です。
それでもどこかで食べたことのあるお味だな〜と考えていたら
チェルシーのバタースカッチに似ている！
プチパンは2個まで選ぶことがでますが、
サラダもけっこうなボリュームでお腹がギュウギュウでした。
でもキャラメルがおいしいのでこれは2個食べたいです…（笑）
さらに！この季節だけのデザート、コーヒーゼリーもつけてしまいました。
真ん中のチョコレートムースが濃厚でとても美味しい。
フランス産のビターチョコレートに生クリームを混ぜて滑らかに仕上げているそうです。
上に乗っているカリッとしたコーヒー豆のチョコレートもいいですね。
ドリンクにコーヒーを注文したのは初めてですが、
ライトな口当りだけれど、私にはちょっと酸味がきつかったです。
こちらではバニラミルクティーがお気に入りです。
お店の方は以前と変わらず、電話で問い合わせた時の対応も、うかがった時もすべての対応が素晴らしく、涙が出そうなくらい親切でした。白状すると個人的にはお料理やスイーツの味だけなら「lento」や「yohak」のほうが好みなのですが、こちらは接客がどこよりも素晴らしいので、無条件に帰って来たくなる場所、大好きなお店です。変わらないで欲しい気持ちもあるけれど、新天地でのさらなる飛躍に期待して。お店の方のやりたいことがうまくできますように。これからもたくさん通いたいです。
しばらく店頭のお客様を優先するため、予約の受付を休止しています。
状況についてはHPで確認されてから行かれることをおすすめします。
2019.06.29.sat.13:00-