Name: 和食 巴
Address: 西蒲田7-10-7 クレソンビル 1F, 大田区, 東京都, 1440051, JP
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.21

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この口コミは、大食漢。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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大食漢。口コミ105件フォロワー22人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.0

2022/11訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.0

￥8,000～￥9,9991人

1回目の訪問で通うことを決意。教えたいけど教えたくないお店

ここの開店情報を美味しいものを知っている友人から聞いていて、オープン初日に行ってきました。

アラカルトかコースが選べたので、コースを注文。
それに土鍋ご飯を追加。

◉先付け
◎野菜のクレープ
◉秋鮭香煎揚げ
◎炙り鰆
◉烏賊お造り
◎弓豚エリンギ巻
◉蕪炊きもん
◎土鍋ご飯

美味しいものは大好きですが詳しくないので一品ずつの詳細などは省きます。
なんだかごちゃごちゃ書いても感動したのは伝わらないと思って(^_^;)

野菜のクレープは牡蠣と共に酢漬けしたパプリカや牛蒡が添えられていて、味と共に食感が豊かなのがとにかく気に入りました。

普段はお酒の味が苦手で飲まないのですが、お煎餅の衣を纏った香煎揚げがたまらない美味しさで
普段飲まない私でも「この料理に日本酒を合わせて飲みたい」と思い注文することに。
普段飲まない人でも飲みやすく甘くないものをと言って出してもらった日本酒が飲みやすい。
堪らない組み合わせである。

料理一皿の食材の組み合わせにもとにかく素晴らしく
五感が刺激される。
炙り鰆に添えられているのが海苔で初体験、美味しい。
烏賊お造りも焼いたゲソや生の部分の風味や食感が楽しく、包丁が入れてあるきゅうりも口の中が豊かになるのを手伝う。
ふかふかの蕪にのせられたとろろ昆布の上がってくる香りがまだまだワクワクを休ませない！w

そしてこのお店に何度も通うことになる1番のきっかけが
つや姫の土鍋ご飯なのです。

三種類の食べ方で出してもらえて米好き歓喜。
一膳目はお味噌汁とお漬物で。
甘いお米の香りと味、水分多めで粒も大きいつや姫がこんなに立っているのを食べられるなんて感激。
余談ですが、私も普段つや姫を送ってもらって食べているのですが炊飯器で炊いたものと全然違って驚きました。

二膳目は店主が漬けたいくらと。
三膳目は卵の黄身と川海苔。
珍しい川海苔。この海苔も美味しくてですね、こっそりどこの海苔かを聞いて自宅でも食べています。
そして最後はおにぎりにしてくれてパクリ。
こんなにお米が楽しめるお店、米好きなので通わないわけがないw

満足感が半端ないままお店をあとにしようとすると店主が追いかけてくる。
何事かと思ったら「縁起物なのでもらってください。」とそれぞれ切り花を渡された。
ｽﾞｷｭｩｩｯｳｳﾝ、こんな気のきくお洒落な事されたらたまらんですね。
このお花が不思議で、そのあと三日家を空けていたのにピンピンしていて二週間ちょいただの水道水でもつという長生き。縁起の良さを感じました。

席の数的にも、予約をしていくのがよいと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留和食巴このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、海鮮
住所	東京都大田区西蒲田7-10-7 クレソンビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR京浜東北線蒲田駅徒歩5分東急池上線蓮沼駅徒歩5分蓮沼駅から344m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 23:00 L.O. 22:00 日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席（カウンター7席テーブル4名×2席）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）半個室テーブル4名×2席
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	2022年11月7日
お店のPR	12/26～31はおせちのためお休みさせていただきます。香箱蟹一杯付き特別コースあります！四季折々の旬の素材を盛り込んだ京料理と季節の日本酒が味わえる大人の隠れ家。豊洲市場から仕入れる鮮魚や産地直送のエゾシカなど選りすぐりの食材を使った日本料理をご提供しております。土鍋で炊き上げるご飯には、上品な甘みと香りが特徴の山形産「つや姫」を使用。お食事と一緒にご堪能いただくお酒は、季節の日本酒や厳選した焼酎をご用意しました。店内は、接待、記念日、デートなどに最適な上質感漂う隠れ家のような空間。 ...
初投稿者	rr2027（971）