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牛？変な名前の店ですが、オススメの寿司屋。
外にある看板が、『天翔ける牛の閃き』となっておりますが、お店で名刺をもらったところ、『百円均一 立ち食い寿司 トロサーモン』というお店だそうです。
深夜1時過ぎ。
食べログでみて、お隣の、蕎麦屋に行こうとしたのですが、なんとなく惹かれて入った寿司屋の隣にあるのがここ。
大正解でした。握り1貫百円！
生きてる貝も百円です。
寿司の百均。
最初は、あまり期待してなかったので、
『適当に一人前ください』
と頼むと、
まぐろから始まりました。
ビールグラス2杯
まぐろ
サーモン
いか
ほたて
味噌汁
日本酒に切り替えて、久保田追加。
日本酒始まりグラフで500円均一で、久保田と八海山などがありました。
ここまでは、普通。
店の雰囲気がはっきりしてきたのは、その後に出てきた『生ニシン』からでした。
ニシンて、関西でお蕎麦に乗ってるイメージでしたが、
お隣のカウンターに座ってた方が言うには、ニシンはこの時期なんです、と。
お隣さんに話しかけると、普段は横浜で寿司店を数軒もつ寿司店の、寿司職人さんだそうで、
お店のマスターとは先輩後輩にあたるのだそう。
いわく、『この店は安すぎる』と。
『生の貝を出す店で、百円で出す店なんて、日本中探してもここくらい』と絶賛。
おれ詳しくなかったので、
『生きてる貝と、死んでる貝って、みて見分けがつくものなんですか？』と質問すると、
『貝は、叩くとわかります』と。
叩くってどう言うこと？
と質問を続けると、
マスターが貝を取り出しますと、
カウンターの男性が、
板の上にペシンと音を立てて貝を叩きます。
すると貝が、くにゃーっと動きます。なるほど生きてる。
そんな話をしながら、日本酒をくいくい飲みながら、ついでにマスターにビールおごってあげて、
そのあと、たくさんの新鮮なネタを出してもらって（酔っ払ってたので何を出してくれたかは忘れました）、みんな美味かったです。
朝4時過ぎまで、相当食べたし飲んだしビールおごったりしたので、
しめて六千円くらいでしたが、
普通に食べたら2000円もしないと思います。
ちなみに、店名のトロサーモンですが、トロサーモンがウリなわけではないそうです。
写真は、夜に撮ったものと、
次の日に場所を確かめたくて昼間に戻った時に撮ったもの。
注
天翔ける牛の閃き、は、
もしかしたらもうないのかもしれない。
同じ場所にできた別の新店舗かもしれないです。