この口コミは、モグモグの実さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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モグモグの実口コミ890件フォロワー797人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

魚介推し

2023年11月の夜です.

お誘い頂き東麻布の日本料理屋で夕食です. どうやら超予約困難店の東麻布天本も魚の仕入れが一緒という噂のお店です. 和食店ですから魚の仕入れは大切ですが、魚だけではないし、仕立てもお店によって合う合わないありますからどんな具合なのかなというつもりでの訪問.

場所は赤羽橋の出口からすぐで、ピザ屋の裏ですね. お店は地下ですが店主が地上の入り口でお出迎えです. なかなかこういうお店はありません.

お店はL字カウンターで中に炭焼き台が見えます. 広い空間を暖簾で区切って、コンロとか洗い場は暖簾の向こう側です.

品数は多いですが少量多皿で量は皿数ほど多くはありません. 日本料理をベースに若干創作料理の要素があり、濃いめの味付けです. 魚に脂がのる時期というのもあり、最後まで濃いめでした.

この日のコースは以下の通りです

◇鼈茶碗蒸し
濃厚鼈出汁の茶碗蒸しの上に松茸の軸を細切りにしたもの. 松茸は香りより食感を楽しむ感じ.

◇海苔の天ぷら　
海苔の天ぷらの上にマンゴーと富山の白海老と北海道の牡丹海老. 海鮮の塩気とマンゴーの甘味の組み合わせを受け止められる上質の海苔ですね.

◇いくら
もう名残りといういくらは出汁醤油で. 出汁が効いてます.

◇香箱蟹
日本酒泥棒です. 蟹にかかった餡も美味いです.

◇鱈白子　酢醤油
これは美味かった. 蕩けるような白子の濃厚な味わいは悶絶ものです. 白子の質が素晴らしい.

◇松茸天ぷら
松茸一本を丸ごと天ぷらにしています. 松茸は時期の問題があって中国産だそうですが、それでも一本丸ごと齧るとそれなりの風味です. 国産の時期に来たかった.

◇鮟肝
見た通りこれでもお酒が進みます.

◇鱧松お椀
葛粉を纏わせて揚げた鱧を使った鱧松椀.

◇鯛
◇鰤
お造りは二皿. 特に二皿目の鰤は背から腹へと部位の食べ比べができて面白かった. 冬になり旨味が増す魚ですね.

◇鰆　対馬
焼物です. 冬の鰆の刺身はよく食べましたが焼物は久しぶり. ジュッと脂と旨味が出てきて焼いても旨いですね.

◇白子春巻
おそらくこのお店のシグネチャーディッシュ. 白子を包んで春巻きにして上から黒トリュフ. 想像通りの味なんですけど、蕩ける白子の濃厚さにノックアウトされました.

◇三河赤鶏　モモ
◇三河赤鶏　カタ
ここでなぜか焼鳥が入ります. 来年に近くでグループの焼鳥屋がオープンするんだとか. その焼き手の人が焼くだけあり美味しい焼鳥でした. 本領はコースでしょう.

◇新潟の鴨と九条葱の鍋
鴨とたっぷりの葱を使った鍋. 鴨の旨味が滲み出してました.

◇黒舞茸と赤鶏のTKG
蓋を開けた途端に舞茸の香りが立ち上ります. この香りだけでもご飯食べられそう. 赤鶏も弾力があって噛み締めると旨味が出てきてお米と合います.

◇栃尾の棚田米
ご飯ものの最初でよかったんじゃないかと思いますが、ご飯もの2品目が白ごはん. ツヤツヤで噛むと甘味があって美味しい. お供は牛時雨煮と明太子.

◇ブルーチーズ豚丼
その白ごはんにブルーチーズと上に豚. 黒胡椒をかけていただきます. ご飯にブルーチーズの組み合わせはちょっと苦手でした.

◇鴨出汁雑炊
先程の鴨鍋の出汁の雑炊です. これは文句のつけようがない美味しさです. 鴨の旨味をご飯が吸ってお代わり必須.

◇白胡麻アイス

天本には行ったことないですけど確かに魚介の質は高く美味しかったです. 魚が旨い季節だし魚介に強そうなので魚介が多いのはいいとして、野菜とかメリハリがあればなお美味しかったかも.

ごちそうさまでした.

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麻布塊（カイ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5592-7506
予約可否	予約可
住所	東京都港区東麻布1-24-4 フレッグ東麻布大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線【赤羽橋駅】徒歩２分赤羽橋駅から91m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 20:00 20:30 - 23:00 土・祝日 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 日定休日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	おまかせコース 22,000円（税込）　一部のアルコールとノンアルコールドリンク代金を含む

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	貸切のみ可能
公式アカウント	https://www.instagram.com/azabu.kai/
電話番号	03-6435-5768
備考	おまかせコース 22,000円（税込）一部のアルコールとノンアルコールドリンク代金を含みます。お食事代金を分かりやすくし、もっとより多くの皆様に塊の料理とお酒をお腹いっぱい楽しんでいただきたいとの思いから、コース料金内にフリードリンク代を含みました。
初投稿者	唐揚げマン（413）

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