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須藤塔士口コミ598件フォロワー199人

3.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

満たされない腹　鮨浩也

浜松町駅を降りて7分ほど歩いた小道沿いに店を発見できる。ここら辺はオフィス街のせいか休日は大分静かな印象を受ける。浩也は最近日にちを決めてお弟子さんが握るようになったようで物は試しということで伺うことにした。
店内は少し窮屈な感じのカウンター席で、話し声が隣の客に丸聞こえになるので若干居心地はよくないが、まあ寿司屋はこんなものだろう。

注文したもの(コース7500円)
・カスゴ鯛
・アジ
・すり身の揚げパン
・茶碗蒸し
・赤身
・中トロ
・コハダ
・マス
・白海老
・クロムツ
・イワシ
・かんぴょう巻き
・お椀
・プリン
★天然水
★ジンジャーエール

味についてはネタは申し分ない。シャリについてもネタに併せて水分量、酢を調整してあり、硬さ、酢の味が変えてあるので実に丁寧な作り込みがされている。しかし一品、一品の鮨が小さいせいか、どうにも食事満足度があがらない。それに提供スピードが遅いので食べ疲れしてしまう。12時スタートにも関わらず一品目が20分後から始まるのでは仕込みの怠慢と言わざるをえない。今後色々改善点はありそうだが味はいいのでまた機会があれば伺いたい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨浩也
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5597-8916
予約可否	予約可 For overseas customers, please make a reservation from Home page
住所	東京都港区浜松町1-9-2 E-GAMIビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	浜松町(北口)・大門駅(B1~B4)より徒歩6分御成門駅より徒歩8分公式instagramにて大門/浜松町からの簡単な行き方を公開しております。大門駅から326m
営業時間	■ 営業時間 12:00〜(日曜限定)（一斉スタート） 18:00〜23:00 18:00〜（一斉スタート） 20:30〜（一斉スタート）の二部制となります。 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010401153768 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	8席
最大予約可能人数	着席時 9人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生以上であり、コース一人前召し上がることができる場合ご予約可能です。
ホームページ	https://www.instagram.com/hiroya.reservation_/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hiroya0706/
オープン日	2020年7月1日
電話番号	03-6432-0593
備考	【お電話でのご予約について】営業中や仕込み中などでご対応できない場合がございます。自動音声にてご予約フォームをメールにてお送りしますのでそちらからご予約をお願い致します。 Overseas customers cannot make reservations from this reservation site.Even if you make a reservation from this reservation site, we will cancel the reservation. ↓Please make a reservation from the following reservation site (TableCheck)↓ https://www.instagram.com/hiroya.reservation_/ *Please make a payment in advance when making a reservation.
初投稿者	ぺっこりー（30）