安定 : 新ばし 星野

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2024/01訪問3回目

4.7

  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥40,000~¥49,9991人

安定

・お雑煮 白味噌
・叩きごぼう、寄せ数の子、唐墨、黒豆、菜の花のお浸し
・津居山 松葉蟹
・味噌
・根芋
・ぐじ 天ぷら
・明石 鯛
・車海老 薄氷餡
・鰤 照焼
・淀大根 菊菜
・鴨饅頭
・ご飯
・蕨餅

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2023/11訪問2回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥50,000~¥59,9991人

お酒が進む内容でした。
ご馳走様でした。

・胡麻豆腐の白味噌仕立て
・このわたの飯蒸し、クワイチップス、ばちこの唐墨
・津居山 浜茹でのせいこがに
・松茸 焼いてほうれん草と 柚子醤油
・蟹味噌
・焼き白子の茶碗蒸し 鱈
・富田林 海老芋
・明石 鯛
・服部さん 鼈 丸鍋
・真魚鰹
・白甘鯛の蕪蒸し
・〆
全卵ご飯
おかか卵黄
・ぜんざい

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2023/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥40,000~¥49,9991人

素晴らしいお料理

・蕗の薹のお吸い物
一番出汁 塩ひとつまみ
・鰻の蒸寿司
・筍 京都 丸焼き
・うすいまめ
・蛍烏賊、車海老、うるい、菜の花
辛子味噌和え
・里芋の根
・ぐじとタラの芽の天ぷら ぐじは赤
・明石の鯛
・あいなめの葛叩き椀
・桜鱒のつけ焼き 桜寿
・筍 直炊き
・ぐじ 桜蒸し
・〆ご飯

素晴らしいお料理でした。
お椀のバランスは流石。

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フラワ田

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
新ばし 星野
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

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日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6450-1818

予約可否

完全予約制

2023年分の予約から紹介制となります

住所

東京都港区新橋5-31-3

このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

御成門駅から415m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年2月2日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

chika**chika**(1132)

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