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思い出深いウィーン、ザッハホテルのザッハトルテを和風アレンジのチョコケーキ。
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Sun.pine
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店舗基本情報
| 店名 |
izumi（イズミ）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3431-3284 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大門駅から40m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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思い出深いウィーン、ヨーロッパで一番楽しんだ都市。ザッハホテル名物チョコレートケーキ、ザッハトルテを再現とのIzumi。テイクアウト専門。ビルのオーナーが最上階で開いているお店で、厨房がほぼそのまま店舗という空間です。普通ケーキ二個分。持ち帰り自宅で戴きました。ザッハトルテを目指して和風にすごく頑張っているなぁという感じです。アプリコットジャムのきちんとした使い方などはお店のコメントの再現というより忠実に優しくアレンジされた美味しさです。表明の凸凹感は愛嬌たっぷりで、ハプスブルク家もニッコリかな。
私が「ウィーンはよく行っていた」と話すとちょっと引いたようなご主人の雰囲気が何だかよかったです。以前は１階でケーキ屋さんを営んでいたようですが、今はビル最上階にお店を移られたようです。
ちなみにご参考までにウィーンのザッハホテルで戴いたザッハトルテとコーヒーメランジェ、カフェラウンジを二枚ぼやかしてアップします。しっかりした存在感ある本場ザッハトルテはやはり重厚な味わい。尚、いわゆるウィンナコーヒーはウィーンにはありません..。メランジェは濃いエスプレッソに泡状ミルクを載せたイメージです。
ウィーンにはプライベートで何度も赴任地ミュンヘンから旅行して、楽友協会黄金の間でのウィーン・フィルコンサート、オペラ座での歌劇など楽しい思い出ばかり。映画「第三の男」の観覧車など、きりがありません。なかなか取れないコンサートチケット予約など旅をいつもアレンジ案内戴いたFrau N嬢には深く感謝です。
そんな思い出に浸りながら美味しく戴きました。