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焼きの達人のお店
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焼きサバ定食
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腹ぺこオランウータン
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腹ぺこオランウータンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
炭火焼専門食処 白銀屋 豊洲分店
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、肉料理、弁当 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市場前駅から2分 市場前駅から55m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年1月24日 |
| 関連店舗情報 | 炭火焼専門食処 白銀屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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少しお金が入り、豊洲市場で本物の味を求め、ブラブラと食の探訪をしてみました。平日でしたので全体的には人が少なく食事はしやすかったですが。その中でも白銀屋は混んでいました。少し空いてから、列に並びました。列に並ぶと注文を聞きにこられ、私は「焼きサバ定食」を頼みました。
少し待つとカウンター席を案内されました。お店は中央に厨房があり、それを囲むようにコの字の形のカウンター席でした。ですから、席の正面に厨房があり、ガラス越しですが、魚や肉を炭火でコンガリ焼く様子が見られるようになっています。ので、ライブ感も味わうこともできます。
おかずの味も美味ながら、ご飯が絶品でした。焚き方が良いのか、お米が良いのか分かりませんが、いい仕事がされているご飯でした。おかずの焼きサバは火加減もよく、皮はパリッと香ばしく、身もふっくらと火が通っていて絶品でした。美味！でした。